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苏悠站在鸡棚门口听着门内鸡飞狗跳的动静,整个人跟着抖了一抖。
直到动静渐渐没了,苏悠才打开门查看了起来,此时鸡棚里已经没有了小动物,甚至没了皮猴……
苏悠一惊,赶紧大喊:
“皮猴,喝蜂蜜水了……”
大概五秒左右,皮猴兴奋的从隧道口里钻了出来。
等皮猴一出来,苏悠把门一关,赶紧跑到另一侧隧道养殖笼去查看,看着已经开始自由活动起来的鸡和兔子。
这才高兴起来,对着皮猴说:
“皮猴真棒,走,回家,等我做好饭给你蜂蜜水喝。”
因为已经是中午了,苏悠今天准备切一点点之前跟江晨兑换的腊肉,用来做一道冬笋炒腊肉。
江晨家的腊肉很黑很黑,一看就是自己家做的那种正宗的土腊肉,不是那种市面上能买到的红腊肉。
这种腊肉口味会更好,因为只有半块,苏悠没舍得,只切下来四分之一。
用从家里带来的钢丝球猛刷,涮掉腊肉上黑黑的一层锅盔,然后放水里清洗继续刷洗。
洗干净的整块腊肉放入冷水里下锅煮软,捞出来再清洗一次。
放在案板上切成薄片,一层红红的肉加一层晶莹剔透的肥肉,五花三层,非常漂亮。
一看就是上好的五花肉做成的。
原本在一旁玩闹的皮猴闻到闻都开始不闹了守着苏悠切肉。
苏悠不太愿意给皮猴吃太多有调料的食物,看它馋,只给了它一小片腊肉尝尝味道。
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结果皮猴尝了味更不愿意了……
又拉着苏悠衣摆想吃,苏悠没办法,只能先安抚它,切好腊肉,赶紧给皮猴弄了一杯蜂蜜水。
有了蜂蜜水喝的皮猴不闹了,老实的蹲在自己竹床上双手捧着竹筒杯喝着。
苏悠这才继续做饭,从储物室里拿出来两个冬笋时发现有些笋好像要坏了……
储物室里还有好几筐的冬笋,如果坏了岂不是太可惜了。
苏悠心想等吃完饭干脆把笋全剥了制成笋干,也能很好保存,笋干也挺好吃的。
冬笋需要用开水煮沸清水洗净才能去除麻味,不然不好吃。
制干竹笋这么多,估计需要大量的水,一会还得去挑水。
心里边想着接下来要做的事情,苏悠边开始炒菜。
不一会儿香气四溢,一盘农家冬笋炒腊肉就做好了。
放了一点点干辣椒增味,使冬笋口感更加清爽。
饭后,苏悠开始把几筐冬笋从储物室里搬出来,全倒在山洞门口空地上。
搬上一个小马扎坐下,开始剥笋,总共分为三类。
剥好的冬笋,冬笋外壳底下嫩的部分,以及外壳老的部分。
冬笋晒干自己吃,外壳嫩的地方切碎煮熟可以喂鸡,老的部分晒干用来引火非常方便。
在不知不觉的忙碌中又度过了一天,临睡前苏悠还在想,明天要做些什么……
开垦荒地种植菜地也得提前忙活起来,除杂草根茎就是个细致又累人的活。
生活还在继续,要做的事情还有很多……
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