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“我是担忧啊。”夏蔓叹了一口气。
最近她叹气的次数好像格外多。
“它要缩,我又不能阻拦,只能顺其自然。每天要做的事这么多,想吃的东西这么多,与其烦心它,我还不如想想今天吃什么。”
夏蔓一边说,一边比划着每天堆积的琐事和想要吃的食物。
说完,她顿了顿,又道:“所以我可以吃那两只鸽子吗?”
“鸽子是你的,你想怎么处理就怎么处理。”谢自然道。
“那不一样,鸽子是你辛苦打回来的,我当然要问你的意见。”
谢自然看着夏蔓,她的睫毛微颤,掩盖了眼眸中转眼即逝的落寞:“我和你,还要分得如此清楚吗?”
一听到谢自然这句话,夏蔓眼神立刻亮起。
“就等你这句话。”她嘿嘿一笑,转身跑进厨房里,端出两只腌制了一夜的鸽子。
“噔噔噔噔!我就知道你不会介意,所以我已经将这两只鸽子宰杀了。我们今天吃炒乳鸽,怎么样?”
看着夏蔓神采飞扬的样子,谢自然的心情瞬间阴转晴。
“要我烧火吗?”她直接走到土灶边。
“当然需要。”
鸽子是昨夜腌制的,里面加了生抽、蚝油、盐、糖和生姜,鸽子肉的颜色已经腌制成了酱色。
夏蔓从仓库里拿出干香菇,放在碗里泡发,又从地里摘出一篮新鲜的青菜。
没有油,她直接在锅里放入了一大勺豆瓣酱,然后将腌制好的鸽子和料汁倒进去,翻炒均匀,炒出香味后再加入水、香叶和八角。
里面的锅在烧水,夏蔓将热水盛出,只留部分水在锅里,然后将洗干净的鸡蛋丢进去。
等鸡蛋凝固后,再将鸡蛋捞出,剥壳、切成两半。
最近气温回升,木屋后面圈养的那只母山鸡下了好几个蛋,夏蔓一直没吃,现在正好用来烧鸽子。
“谢自然,要不要来一个?”
夏蔓将剥好的鸡蛋递过去。
谢自然看着那四个蛋,摇了摇头。
“我吃烧好的。”
夏蔓没有劝谢自然吃鸡蛋,和原滋原味的水煮蛋相比,她觉得烧过的鸡蛋更香。
鸡蛋捞出后,夏蔓将内锅的水盛出,然后将泡好的米和水一起倒进去。
电饭煲煮米饭相比,铁锅煮出来的米饭需要更多的水。每次将盆里的米饭和水倒进锅里后,夏蔓都要再加一碗水,做出来的饭软硬度才是正好。
米饭里还夹杂着红豆,都是夏蔓提前泡好的。
等内锅里发出噼里啪啦、有点类似鞭炮的声音时,米饭就煮好了。夏蔓喜欢吃锅巴,她一般会让谢自然撤火,再焖上几分钟后,才开盖将米饭盛起。
鸽子已经炖出了香味,夏蔓将泡好的香菇和青菜倒进去,继续焖煮。青菜很容易煮熟,香菇的炖煮时间更长一些。
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