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第1238章（第1页）

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“那么，我宣布，本次食戟的胜者为杨明。”

”太棒了！”杨明欢呼着和乾日向子来了个击掌，“谢谢福地盛老先生！谢谢各位评审！谢谢神奈川住持前辈！”

杨明在走之前还不忘跟神奈川住持打声招呼。

“哼……”神奈川住持沉默不语，最终还是架不住杨明热忱的眼神，点了点头示意。

待两个人走了之后，神奈川住持才冷冷问道，“你们难道是舍不得他们当众败北，所以故意这样投票的吗？”

话一出口，他就知道自己说错了话，果不其然，水原冬美立刻反驳道：“为食戟的评审员，难道神奈川住持前辈觉得我们会那样做吗？”

“看来神奈川住持你还无法接受自己的失败啊……不如这样吧，你自己尝一尝，如何？”福地盛老先生适时地插了一句进来，平息了一场还未开始的争端。

“让我尝一尝？好吧……我就来尝尝看好了。”

宇宙大烧麦躺在巨型的蒸笼里面冒着白腾腾的热气，之前虽然已经被几位评审试吃了一部分，但仍有很大面积仍是未被开发的处女地，神奈川住持拿起筷子，依照之前的样子撕扯下来一块皮，包裹起来放入口中。

然而，这包含着无数精华的烧麦一进入口中，他不以为然的表情便轰然崩塌，取而代之的是不敢置信的神色。

那感觉是……烧麦在嘴里爆炸了！

舌尖上好像着火了一样，那火焰在口中起舞，肉的香味不断地散发出来，细腻的肉质和蔬菜的香味不断弥漫。

仿佛从漫长的冬日里跨越了重重岁月才来到这个地方，微冷凄清的冬天都随着这一口烧麦远去，积攒的冷气从脚底直到头顶飞散出去，焕然重生的是充满希望的春天。

“真……真美味……”苛刻如神奈川住持，在这个时候也只能做出这样的回答。

“现在，感觉如何？”福地盛老先生观察着神奈川住持的表情，问道。

“的确……有很大的不同啊……”神奈川住持喃喃道，“明明吃得出来，他的料理里面的食材根本没有经过任何的处理，氧化、破损、糟糕的食材一吃到嘴里就原形毕露，可是为什么就这么好吃呢？”

“是火。”

“我知道这点，他用的是炭火，所以味道被包裹在了面皮里面而没有泄露出去，但是这不够啊……这爆炸的滋味可不仅仅是炭火就能概括的，他一定还用了什么东西……究竟是什么呢？”

福地盛老先生欲言又止，这道菜他刚刚也尝了，神奈川住持所说的完全正确，配料炭火之类的事情完全不是重点，重点在于……这些食材是如何配合的。

神奈川住持的彩虹法式冻，每一种食材都经过他精心的调制，就算是劣质的食材，也因此变得和原来的味道没什么两样，堪称蔬菜处理的范本。

而范本……从另一个角度来看，却是没有新意……固守陈地。

只信任自己的食谱，只相信自己的调味，对其他的一切都本能的抗拒，所有的料理都一成不变，这哪里是一名处在巅峰的厨师的样子？

所以，他才在这次食戟里面准备了这些食材。

而杨明的做法，按照他对这个男生的推测，果然没有让他失望。

对这些有缺陷的食材不加处理，群英荟萃。

损坏了又怎样？氧化了又怎样？食材一定要完美无暇吗？这个世界上，本来就不存在完美的东西。

信任自己的厨艺，信任自己的料理，信任所有的食材，让残缺的东西也能聚在一起发出完美的光彩……

而神奈川住持，在寒潭寺的这几年，已经变得独断专行了。他只相信自己的东西，百分百相信食谱，而不去看工人员的心声和顾客的表情。

他早就丧失了，对这个世界的信任。而这些，将一个原本可以到达更高地方的天才禁锢在了原地。

当然，这些东西别人说出来是没有用的，必须要自己想到才行。

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