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就是一碟子瓜子,外头卖两文钱一斤,它里头一碟子能卖十文。
这就跟现代的品牌效应一回事,客人还就吃这一套。
要不然人家来你这仙客来吃个饭,瓜子也是跟外头一样两文钱一斤,他干啥来你仙客来啊。
能来你仙客来的,不就讲个排面?
说不好听点,就是吃贵的给自个涨排面身价。
许春妮都懂这道理,就是看不顺眼万东来面上斯文实则奸商的本质。
万东来失笑,从碟子里拿了一块桃干送进了嘴里。
和樱桃煎不一样,桃干的脆爽酸甜程度更多几分,特别是在这脆上,是樱桃煎完全没有的。
许春妮知道樱桃煎吃的主要是甜味,酸味为辅。
所以当时做樱桃煎的时候,她酸梅放的少。
可这桃干是以酸味为主,甜味为辅。
她就把这酸梅汁放的更多一些。
虽然都是蜜饯,做法也大致相同,可吃起来的口感和味道却完全不一样。
而且樱桃煎用不着嚼,入口即化。
可桃干不一样,越嚼越好吃越嚼越想吃。
而且这个酸甜相辅,刺激味蕾让人胃口大开。
“好!”
万东来满嘴都是桃干,只来得及说一个“好”字。
见自己辛苦做成的桃干得到了万东来的称赞,许春妮满心都是骄傲和满足。
原先做樱桃煎,那是她学从前看的那些美食博主做的。
可这一回的桃干,可全是她自个费了心思一回回的实验做成的。
“万老板,我这桃干可能在你这仙客来里头卖?”
万东来哪有二话?
“这自然是行,这桃干你准备卖多少钱一两?”
蜜饯是新鲜果子做成的,新鲜果子最多的就是水分,可做蜜饯偏偏不要的就是这水分。
去了水分,这新鲜果子一斤能做多少蜜饯?
自然不能按斤来卖,要用两。
许春妮早盘算过了,“桃子比樱桃做成蜜饯分量要重些,就八文钱一两吧。”
万东来倒是惊讶起来,“樱桃煎你不是嫌我转手卖的贵,怎么这回不狠心砍我一刀?”
桃干其实比樱桃煎可费时多了,可许春妮的目的在量销。
虽然是大批量的销售,可这个桃干的销售许春妮准备做比樱桃煎至少多几倍。
所以,价钱上她就先让了一步。
“万老板,我想跟你再谈笔买卖,您看怎么样?”
万东来打量了许春妮一回,“走,里头说去。”
既然要谈买卖,那就要有谈买卖的模样。
许春妮一个姑娘家,做这蜜饯生意有模有样,让他跟在后头赚了不少。
她值得他给她生意人该有的尊重。
许春妮还是第一回坐在仙客来的账房里头,这账房应该是万东来平常经常待的地方,布置的倒极为清雅。
就是靠窗的书橱上,都放了不少书。
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