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腌蕨菜和烟熏野猪肉都带了盐味,不用再加任何调料就能出锅。
两种粥都还需要一个小时才能熬好,赵叶青洗干净手,走到院子里给桃干翻面。
晒了一天的桃干已经有些发蔫,像是糖渍的果脯。
现在也能收进来吃了,只是果脯不好储存,再晒一天变成桃干后,储存的时间就会成倍的增加。
她没忍住吃了一片,浓浓的桃子味甜滋滋的,比直接吃桃子果味更足。
早上煮桃子肉的时候,锅内剩了很多桃子水,这水堪比鲜榨果汁。
赵叶青把桃子水倒进壶里,粉色的桃子水在透明的玻璃壶里特别好看,她去小菜园摘了两片薄荷叶,用手拍了放进去。
这是能发朋友圈的程度,她没忍住拍了张照记录一下,说不定哪天还能发出来呢。
穆奚已经把她要用的粗枝和制作桌子的木材都搬了回来。
做装置还需要好几根竹子,穆奚说明天再去砍回来。
赵叶青趁着这会粥还没好,先去把排水沟挖了。
之前的排水比较浅,沟里的土也比较松散,容易渗水不易流走,角度也没有做的特别好。
赵叶青从高到低重新挖了排水沟,每挖好一个棚子外面的排水沟,就用脚使劲在里面踩,夯实了土。
半个小时只弄好了两条沟,也就是半个小菜园。
灶上的粥已经可以出锅了,烧柴火不好控制火候,用砂锅熬的粥不可避免的有些许糊底,从外面没有闻到焦糊味就问题不大。
赵叶青拿了两块湿帕子包住,从小煤炉上把砂锅端下来,手还是没承受住滚烫,赶紧放在耳朵上降温。
手上的热意褪去,把砂锅盖子揭开,一股米香混着螃蟹特有的鲜甜飘散了出来......
爱甜食的肌肉猛男
煮的时候没有放盐,出锅的时候才开始调味。
螃蟹粥放盐,南瓜粥放糖,赵叶青用小勺子尝了咸淡,觉得合适了才连锅端上桌。
之前炒的腌蕨菜烟熏野猪肉现在还有一丝丝温热,配着热粥吃正好。
刚出锅的粥太烫了,这个天气吃有些难受,赵叶青从冰柜里拿了几块冰块扔进去。
搅动到冰块融化了,打开电风扇,大勺子舀起一勺粥举高了再倒下,不断重复让热粥的温度降下来。
穆奚洗了手过来,接过勺子给两人都盛了粥。
赵叶青在厨房里把春天的时候做的香椿酱拿出来,舀了小半碗,才盖上盖子。
先咸后甜,螃蟹粥味鲜,先空口什么都不佐吃上几勺,感受溪流蟹特有的鲜美在唇齿间化开,再配上香辣的香椿酱风味又不同了。();
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