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这种吃法肯定是新鲜吃法,罗清羽也还没有吃过,所以才说不出来。
罗清羽没有幼稚的与他争,他是没有吃过,但他听慕九月形容过,只是不想与他说。
第397章美味火锅
“哇,好香。”
汤底送进来的时候,众人都耸着鼻子,盯着下人送进来的大盆汤。
将汤底倒进铜炉里,底下的炭火烧起,慕九月招呼大家坐过来。
“月姐姐,这个要怎么吃?”连袁玉诗都忍不住好奇开口。
送进来的菜都是生的菜品,她们看着心里有些发怵。
偏偏这些汤品,却令她们忍不住直吞口水。
实在太香了。
“来来,都坐下来,我教你们怎么弄。”
慕九月笑着招呼大家坐下,因为是第一次吃,连如意等人都不知道要怎么操作,只好站在旁边看着。
“因为条件简陋,暂时没法做到男女分桌而吃,还望两位皇子与公主,不要见怪。”
这里讲究男女不同桌,她原本也没有想到秦夜陌会带两位皇子与公主过来。
“没事,大家都熟识,平时也会在外面聚聚。”
秦雨妍不在意地摆手,拉着秦瑞岚先坐下来:“岚姐,我们先坐。”
众人都围过来坐好,慕九月先跟大家介绍火锅的吃法。
“因为条件的原因,所以这里面的汤底都是麻辣的。”
“这些是从番外引进的果子制作的酱汁,我们姑且叫它番茄酱,味道酸甜可口。”
“这些是蘑菇酱,辣椒酱,花生酱,大家可以根据自己的喜好调好酱料。”
“菜都是生菜,肉片切薄了腌制过,直接放入汤底锅里烫一小会就可以吃。”
“汤菜的时候也讲究把握火候,烫的时间长了,肉质会老,柴,稍烫一会肉质嫩滑可口。”
慕九月一边说着,一边做示范。
用早准备好的竹漏勺,把肉片夹起放在里面,再放滚开的汤底里涮两下拿出来。
“世子爷,你可敢先尝尝!”
慕九月笑着道:“因为是一边用火烧汤底一边吃,所以这种吃法暂叫火锅。”
“现在冬天,朋友聚会的时候,大家聊天热闹,酒还没有喝完,菜已经凉了。”
“我这种吃法,不管你们聊多久,都不怕冷,而且味道超绝。”
秦夜陌迫不及待地夹起碗里的肉片,肉片切得很薄,又经过腌制,慕九月把火候也把控得极好。
入口滑嫩,最主要还是肉里浸入了底料的香味,特别好味。
“嗯,好味道。”他大赞一声,招呼自己身后的小厮道:“你来为爷烫菜。”
慕九月又烫了一夹肉片,送到秦瑞岚的碗里:“公主不妨也尝尝?”
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