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叶秀荷听到外面自家男人高喊着带两位老人家出门转一圈,她立马双手擦了擦腰间短围兜出去。
“孩子爹,别走太远啊,马上就能开饭了。姨父、姨,你们二老今晚就住这儿啊,屋子都收拾好了。”
确实。
实诚人说实诚话。
真没打诳言。
谁住哪儿,叶秀荷早已安排好。
可有一句怎么来说的?
计划快不过变化。
这边叶秀荷送走关有寿和刘翠香老俩口,站在院门口看着他们仨人走出路口拐弯没多久倒回转进院子。
里面的关平安兄妹俩人也玩上了。
灶房边上的长案板上面有两个笸箩,其中一个里面已经叠了老高,冒着阵阵香味的一层层煎饼。
剩下的一个笸箩也要差不多满了。她娘想煎多少饼子,心里绝对是带了称,绝对不会多出很多。
这次之所以煎这么多。除了她临时跑路的姥爷爱吃过这一口以外,她娘也是特意为她薛叔而准备。
其实薛叔明儿个回京,路上让她爹多买些包子馒头就可以的,火车上还有供应呢。可奈何她娘说这是心意。
确定不是怕浪费?
关平安乐得咯咯直笑。要不是怕被禁足,怕影响带哥哥闯江湖计划,她很想吓一吓她娘亲的。
叶秀荷这一走跟他们在外面寒暄上了,关平安兄妹俩人连忙一个烧火,一个踩在小板凳上摊饼子。
舀一勺面糊糊在抹上一层大豆油的鏊子上,没错。
夹住
先在鏊子上抹上一层大豆油脚,没错。
再舀一勺面糊糊在鏊子上,用转耙带着一坨面糊糊从中心向外画圈圈,涂满整个鏊子,也没错。
再用刮耙把不平整的面糊糊快快刮平坦,成为一个完整的圆圈圈……
“妹妹,这儿,这儿,厚了,厚了。”关天佑狡黠一笑,小手不停地虚指,“妹妹,那儿,那儿,薄了,薄了。停!”
关平安忙不迭地听着指挥,一个极有节奏感的“停”字响起时,随之她的小手下意识的一停。
刮耙一顿。
鏊子很热,煎饼很快便熟。
薄的不是煳了,是破了。
关天佑差点笑喷。
他的傻妹妹哟~“快快快,要揭饼子了。小心烫到手啊。对,咱娘就是用刮耙在边上先按两下。”
用刮耙在边缘按几下,煎饼的边便会被耙子粘带着翘起来,用手轻轻一揭,一张香喷喷热乎乎的煎饼就好了。
可……
关平安看着双手捏着厚薄不一,还带窟窿的一张煎饼是哭笑不得,连忙放好后把鏊子的残渣铲干净。
“别灰心。你炕的苞米饼子就很不错。妹妹,你行的,你要相信你有这个本事,再接再厉。”
这也就是她亲哥,换个人试试!
“哥哥,不能使坏。”
“我这不能算使坏,是在锻炼你动不?”
“谢了。”
“咱们兄妹俩人谁跟谁呀。要不,我来试试?”
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