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秀秀虽然还有些疑虑,但看到夏楚楚这么热情,也只好点了点头:“好吧,那就试试看。”
两人迅速从冰箱里取出一块新鲜的菠萝蜜,切成小块备用。夏楚楚一边切,一边对秀秀说:
“我觉得菠萝蜜的甜味和鳗鱼的鲜味会形成一种奇妙的对比,就像甜咸搭配一样,说不定会有意想不到的效果。”
“希望吧。”秀秀笑了笑,“不过,我还是有点担心,万一味道不好怎么办?”
“别担心,大不了咱们再调整嘛。”夏楚楚安慰道,“做菜就是要不断尝试,才能找到最好的味道。”
准备好菠萝蜜后,夏楚楚和秀秀重新回到烤架前。
她们按照李大厨的指导,把鳗鱼放在烤架上,用小火慢慢烤制,边烤边刷上麦芽糖酱汁。
等到鳗鱼快要烤好的时候,夏楚楚把切好的菠萝蜜块轻轻放在鳗鱼上,再刷上一层薄薄的麦芽糖酱汁。
“这样应该可以了吧?”夏楚楚小心翼翼地问道。
“嗯,看起来不错。”李大厨点了点头,“菠萝蜜的甜味和麦芽糖的甜味应该会融合得很好,不过具体效果如何,还得等烤好了才知道。”
夏楚楚和秀秀紧张地盯着烤架上的鳗鱼,生怕一不小心烤焦了。
厨房里弥漫着一股混合着菠萝蜜果香和鳗鱼焦香的独特气味,让人忍不住咽口水。
“好香啊!”秀秀深吸了一口气,“这味道……好像还不错?”
“我也觉得!”夏楚楚点了点头,“菠萝蜜的香味和鳗鱼的香味融合在一起,闻起来很特别。”
终于,鳗鱼烤好了。夏楚楚和秀秀把烤好的鳗鱼盛到盘子里,撒上一些葱花和芝麻,看起来色香味俱全。
“来,咱们先尝尝。”夏楚楚把盘子端到桌上,递给秀秀一双筷子。
秀秀夹起一块鳗鱼,小心翼翼地咬了一口。她的眼睛顿时睁大了,
“哇!这味道……太棒了!菠萝蜜的甜味和鳗鱼的鲜味完美融合,口感层次特别丰富!”
夏楚楚也夹了一块,放进嘴里细细品味。果然,
菠萝蜜的加入让这道菜的味道更加丰富,甜中带着果香,鳗鱼的鲜味也没有被盖住,反而更加突出。
“李师傅,您觉得怎么样?”夏楚楚满怀期待地看着李大厨。
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