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原来是上门订货的。
李析这才恍然,他对五星级大酒店倒没什么反感。虽说酒店里的东西卖的死贵,坑人不解释。但谁让你故意过去让人宰呢?
人家可是明码标价,每一样菜的价格都清清楚楚打在菜单上的。那些跑过去挨宰,最后又嫌贵的,多半都是手里面有几个小钱,想要炫耀一下,结果……那也不用说了。
“你们想要多少斤,出什么价?”李析问。
“一天下来,怎么也要几十斤吧。”卓恭民脸带微笑,“至于价格,李老板的果子这么好卖,就按市场价来吧。”
“市场价?不行。”李析一听市场价,直接摇头。
“李老板的意思是……”卓恭民听得愣了一下,询问李析。
李析道:“我的可口果,市场价是一百块一斤,要是到了五星级酒店,按照你们的定价标准,一盘半斤的可口果至少也要五六百块吧?说不定讨个吉利,定个八百八十八、九百九十九什么的。两个价格差别这么大,我岂不吃亏?”
李析虽然没有去过五星级酒店,但仅凭猜测,也将他们的价格标准猜了个差不多。
卓恭民连连摇头,“哪有那么贵?李老板说笑了。”
“你要是坚持市场价,那也不是不行,每天派人到我这儿来买就是了。想要让我给你留货,市场价是肯定不行的。”李析语气坚定。
卓恭民犹豫了一段时间,才道:“按李老板的意思是?”
李析沉吟了一下,“可口果太好卖,明天我就准备涨价了,从一百块一斤涨到两百块一斤。如果你们要我留货,一口价,三百块一斤给你们留着,不然就自己来买。”
卓恭民沉默下来,就目前的情况来看,当然是自己来买更加划算,但自己来买,却不一定每天都能买到。
对于这种酒店、尤其是大酒店来说,食材的价格,倒不是最重要的问题,食材的质量和供货才是最重要的标准。
要是哪天顾客点了菜之后,突然发现没有食材,对于酒店口碑的影响,可是相当的大,尤其是这种大酒店,接待的都不是一般的顾客。
遇到一些脾气不太好的二代什么的,掀桌子打人,都是小事。
可口果这么好吃,上了这道菜之后,火爆那实在是再正常不过的事情。到了那个时候,怕是很多人专门到酒店里来点这道菜。在这种情况下,突然的供货不足,实在是一件相当致命的事情。
李析见对方沉默,便不再多说,反正可口果只有他一个人有,不怕对方不答应。进一步说,就算对方不答应,他也无所谓,每天一百斤的可口果,没有酒店定货,都不怕卖不出去。
“李老板,这个事情,我要好好考虑一下。”卓恭民沉思了片刻之后,对李析道。
“行。”李析笑着回应,对方所说的好好考虑一下,在他猜测,多半是回去向老板请示,便道:“随便考虑,考虑清楚了,再到这儿来找我。”
“李老板,可以留个联系方式么?”卓恭民沉吟了一下,询问李析。
“联系方式,行。”李析将自己的联系方式说了。
卓恭民记下李析的联系方式,再次道:“麻烦李老板给我称一斤可口果。”他自己不敢做主,因此要回去和老板商量,买一斤可口果,则是带回去给老板尝尝。
李析给他称了一斤,卓恭民付了帐,又说了几句客气话,这才提着可口果离开。
“老板,明天可口果就要涨价了?”有人听到了李析刚才和卓恭民的话,开口询问。
“是啊。”李析提高声音,“前三天是试营业,今天是最后一天,从明天开始,价格就涨到两百块一斤了。”
“两百块一斤,这也太贵了吧?”有人小声抱怨。
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