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易观点了点头,“手工做的,卫生方面可以放心。”
男人低下头看了一眼手表,发现已经十二点十五分了,这个点回家也只能吃烧烤外卖了。
“酸辣粉多少钱一份?来一份,不要加香菜。”
“七块,右上角扫码付款。”易观从架子上拿出一袋餐具递给男人。
“您的酸辣粉,没加香菜,慢用。”
男人眼里闪过一丝好奇,点了点头,端着碗找了个小桌子坐了下来。
他上次在路边这么随便地吃饭已经是二十年前的事情了。
那时候还在上高中,这里还是老旧的城市区,并没有被改造。
这地下通道也没有现在这样翻新过,墙壁还只是普通的水泥墙,灯时明时暗,有点像闹鬼的地方。
但当年这里可是小吃聚集的地方。
背风又宽敞,城管也不会来打扰商贩做生意。
每当下了晚自习,如果手头宽裕的话,男人和他的同学们就会来这里尝尝粉或者土豆饼。
随着时间的流逝,他也长大了,老城区也被改建了。
地下通道被保存下来是因为马路对面就是新的重点小学。
但是曾经的老广告,满是油腻的小摊和地道的家乡吆喝声都不见了。
人和城市都在不停地变化着,一些记忆也只能成为过去。
男人用筷子夹起粉丝的动作十分流畅,入口的一瞬间,他的眼睛瞪大了。
吸溜吸溜的声音伴随着快速吃粉的样子,一口接一口,非常迅速。
熟花生嚼起来很脆,几口下去嘴里就充满了花生的香味。
再加上那酸酸辣辣的味道,简直是太美味了。
粉丝煮得正好,不会断开,轻轻咬一口就能断开。
红油铺满了整个碗,白色芝麻让食欲更佳。
不过短短十分钟内,他就把一碗酸辣粉吃得干干净净。
“砰”塑料盒碰到桌子上的声音响起。
“好吃!太过瘾了!”
连眼镜上都被蒸汽熏上了雾气。
男人擦了擦眼镜看向易观,看起来有些兴奋,“老板,你的父母也是做酸辣粉的吗?你父亲瘦高个子,你妈妈总围着深蓝色的头巾?”
易观摇摇头,“不是的,我是孤儿,做酸辣粉纯粹是个突发奇想的事儿。”
他用一次性纸巾擦拭了一下台面后看向眼镜男,“味道还可以吗?”
眼镜男蹲坐在小板凳上,脸上写满了回味无穷的表情,“不好意思啊老板,因为你做的酸辣粉跟我小时候吃的真是太像了,我没忍住。”
易观微笑道,“方法可能差不多吧,我们那儿的人喜欢吃辣,我的小米椒足够火辣,所以你可能觉得更好吃了些。”
男人推了推眼镜,叹了口气,但他眼神中的怀念显而易见。
“也许留在记忆里的东西会变得越发美好,后来我再也没吃过这么好的酸辣粉了。”
“您用的醋也不同吧,粉丝也很劲道有嚼劲。”
易观点点头,“红薯粉不能泡太久,否则会软掉不好夹。”
说到醋的时候易观笑了一下,“我还加了一点柠檬汁,调了一下味。”
眼镜男恨不得给易观鼓掌庆祝一番,“再来一份行吗?我真的还没吃够也没吃饱。”
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