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第191章 能吃与不能吃（第1页）

而张扬这边正准备做第二道菜的时候，去外边疯了一阵回来的两个小家伙蹦蹦跳跳的回来了，也许应该是闻见了香味，赶紧冲到了张扬这边。

“老大，今晚吃啥好吃的？”

“老大老大，俺老孙刚到山里面去摘了点野果回来。”

张扬低下头一看先是眼前一亮，但是随后就愁眉苦脸了起来。

“得，小曼，你先把这野果拿过去洗一下，待会咱们吃完饭了当甜点。”

随后张扬就赌气的不搭理大圣，转过头去开始做起了下一道菜。

而何小曼也明显发现了张扬的不对劲，不过她也没问，反正她估摸着张扬做完菜应该会给她说的，而且应该是因为大圣拿回来的这些野果。

两个小家伙则是有点不明所以，不知道张扬为啥突然之间生气，大圣还非常郁闷的伸出小爪挠挠挠头，显得很是懵逼，不知道为啥自己拿了点野果回来老大就有点不高兴了。

其实张扬哪里是不高兴，他纯粹就是郁闷，那种见了好吃的不能吃的郁闷。

心里郁闷，但是现在也只能把下一个菜做出来再说了。

“好了，下一道菜咱们做荔枝虾球，这个菜听名字就知道，材料需要荔枝和虾仁。”

张扬只是拿了六颗荔枝剥皮去籽，然后放在一边，虾仁也早就被何小曼化冻结束放在了一边的盘子中。

这道菜其实可以说是非常简单了，而且是一道地方菜，只不过目前对这道菜有些人还存有疑虑，不过张扬对自己的厨艺非常放心而且就那些有的没的完全不在意。

“虾仁的话咱们剁成虾泥，然后放盐，一点点味精，再就是麻油一起腌制一下，荔枝我刚刚已经去壳取核了，但是要注意保存荔枝的完整性，有些手笨的人可别把果肉弄的东一块西一块的咯！”

张扬还真的不是开玩笑，这个菜真的是非常的简单，他手底下一边忙活着一般转头跟何小曼说道。

“小曼，你帮我把锅洗一下然后再换点水，把蒸笼放上。”

今天这两道菜几乎可以说都是蒸出来的，不但口味清淡，最主要的是没有辣椒呀，不用再忍受后门之痛了。

何小曼在那边忙活着洗锅烧水放蒸笼，张扬才是拿了个小勺子一点一点的将虾泥塞进了取了核的荔枝果肉里边，并且一个个的摆放整齐放进了一个汤碗内中。

这边蒸笼里边慢慢的出现了水蒸气，张扬看情况差不多之后就掀开锅盖将处理好的荔枝放进了锅内。

荔枝和虾肉都是那种熟的比较快的食材，所以几乎用不了几分钟的时间，张扬必须得赶在熟之前将汤汁勾芡完毕。

张扬直接拿出了另一个电磁炉，然后起锅烧油，加入淀粉、少许盐、一点点的味精，等他这边勾芡完毕之后，蒸锅里的荔枝和虾也早就对何小曼按照时间拿了出来。

“对了，一直以来有件事情忘了给大家说，我之前总是听见有人说炒鸡蛋的时候放味精，虽然这种人不多，但是还要提醒一下大家。

鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

而且大家以后在做菜的时候放味精尽量还是能少放就少放一点，尤其是那些口味重的人，可一定要注意了，不能因为一时的口服之欲，老是想着把味精多放点或者是盐多放点，这样是不可取的哦。”

张扬说完之后，就赶紧在那雪白的肉块上淋上了勾芡完毕的汤汁，又一盘菜从张扬的手中出现。

这时他才松了一口气，伸了一个懒腰冲着直播间里的人说道。

“好了，这两道菜算是搞定了，接下来咱们说点题外话，但是也与今晚吃的东西有关系。”

取下围裙，洗完手的张扬一屁股坐在沙发上，跟直播间里的人说的同时也看了一眼何小曼。

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