手机浏览器扫描二维码访问
第二百二十五章 成败在此一举（第1页）
】书吧】，俗话乡间柴米贱，海安的物价真比京城便宜，而且便宜很多。
潘二下午去木头时顺便买了二斤猪和一条四斤重的大白鲢，只花去四十二文钱。不过没想到海安的盐虽比京城要便宜，一斤只要二十一文，但比来时预料的要贵，毕竟这里紧挨着富安、安丰、角斜和栟茶等盐场，而且朝廷早有规定泰州、如皋、东台等县的盐是不征税的。
吃完酒送走刘山根，韩秀峰坐在内宅的书房里，一边看《泰州志》一边听潘二说下午的见闻。
潘二往炉子里添了两块柴，感叹道：“不过淮南的盐是比我们老家的盐好吃，不愧是贡盐，没想到我们也有吃贡盐的这一天！”
一点盐而已，他居然因为能吃上淮南的盐高兴成这样。
坐在一边的苏觉明觉得好笑，不禁抬头道：“韩老爷，海安的盐价以前没这么贵，我小时候好像只要八九文一斤，是这些年才涨的。”
“怎么涨这么快？”韩秀峰好奇地问。
“据说是盐卤越来越淡，盐亭越来越少，盐越来越不好煎。而且我们这儿说是紧挨着富安、安丰和角斜等盐场，但离煎盐的地方并不近，人家把盐从海边运到这儿自然是要赚钱的。”
“这倒是，毕竟一百多里。”
“盐卤是啥，盐不是用海水煎的吗？”潘二不解地问。
“是也不是。”
“啥叫是也不是？”
苏觉明放下茶杯，微笑着解释道：“两淮产盐，淮南用煎法，淮北用晒法。不是拿海水直接煎煮，而是先要找一块‘卤旺之地’建亭场，将土夯坚实，经雨润风吹之后，择晴日在亭场内铺草灰，将草灰与场土按一定比例搅拌混合成灰土，再将灰土扫出，放入灰池，用脚压实。”
韩秀峰也不晓得盐是咋煎出来的，下意识问：“然后呢？”
“然后注入海水，再由池底的芦管引入卤井或卤池，这就是盐卤。等积累到一定盐卤，投入石莲试卤水的盐度，如果卤水里的盐多就可起卤煎盐。煎煮时卤气凝结，这叫‘起楼’，之后便可结成晶状的盐。”
苏觉明见过煎盐，接着道：“再用铁锨或铁锹把散盐和大块的盐块铲起来，这叫‘直?’。有一些大块的盐铲不起来，这些盐快灶丁叫‘僵片’，就用热卤浇灌化掉再煎再取，这叫‘双脱’，‘双脱’的盐色洁白，盐块厚实……”
看着二人似懂非懂的样子，苏觉明又补充道：“总而言之，海水是咸的，海水里是有盐，但盐度不高，没有被海水长年累月浸泡的土里面盐多，所以灶户们要找卤旺之地取场土。淮南盐场煎了多少年盐，历朝历代全在这儿煎盐，卤旺之地越来越少，灶户们也就要频频移亭就卤。”
“长见识了，原来灶户们煎点盐也不容易。”
“何止不容易，简直苦不堪言。”
韩秀峰想想又问道：“灶户们频频移亭就卤，之前的盐亭也就荒废掉了，空下的那么大地方留着干嘛？”
“长草啊，韩老爷，您去盐场看看就晓得了，到处是草荡。”
“为啥不开荒种粮？”
我在西游有座矿 极品小神农 伏天帝 娇妻似火：帝国老公宠上天 大唐之最强皇子 佛系古玩人生 孕妻狠不乖：总裁，别碰我 女总裁的特种保镖 万古至尊 重生暖婚：顾少，碗里来 山村小神医 萌宝驾临：爹地，妈咪跑路了！ 重生六零小辣妻 数据废土 百万可能 快穿系统：反派大佬不好惹 重生空间：豪门辣妻不好惹 我家诊所连异界 至尊神医之帝君要下嫁 宠妻成瘾，国民老公最霸道
龙临异世
神奇的道法，诡异的瞳术，看身具中华道术和异界异术的主角如何叱咤风云，屠神灭魔尽在本书。本书已经签约，质量保证，请大家放心收藏阅读！（推荐两位好友的强书，网游之红眼剑魔网游之热血狂战）书友qq群42947297他拥有这个大陆最神秘的眼瞳轮回眼他拥有这个大陆最神秘的身份影月一族的唯一继承人他拥有这个大陆创世神都妒忌的运气狗屎运若干年后一个传说兴起那是关于一个人的传说他建立了领导整个人类的第一个政党！他建立了辉煌的帝国他建立了神秘的庙会...
医妃当道：王爷不好惹
一朝穿越，她是两袖清风也就算了，偏偏还遇到了一个吃人不吐骨头的恶劣小王爷。一辆马车一匹马就诈了她四十两银子，这简直就是欺负她人生地不熟。可是屋漏偏逢连夜雨，穿越就债台高磊的秦沐瑶，还遇到了黑心老板，不声不响就送她进了军营，做了军医，这地方可是闹不好就要掉脑袋的，无亲无故的她只能想尽办法逃走了。就在此时，那个识破她身份的小王爷，笑眯眯对她伸出橄榄枝，要走可以，把我的钱还了，不然本王爷就要你一生。...
异世之富甲天下
我们的口号是做个有钱人，再也不受穷！等咱有了钱，女剑圣弄两个，一个捶背，一个揉腿，女魔导养两个，一个看门，一个选美，神兽弄两头，一个拉车，一个打水。神器弄两堆，一堆自己用，一堆要就给！美女娶两个，什么？两个？看你那点出息...
国士无双
国士无双由作者骁骑校创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供国士无双全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
诱香蛊皇
突然有一天，美女师姐裸死在了少年的床头，少年的人生风中凌乱了。背井离乡，混迹在天下最阴毒的化盅宗，拼搏在天下最淫乱的合欢宗，常震注定会成为让天下仙妖闻风色变的一代蛊皇！本文化异兽，也化形，略邪恶。卫道士莫入，未满十八岁禁止阅读，谢谢合作！十年妹控无人问，一朝御姐天下闻。小虎的书，看过的书友都知道，节操满满，没有槽点！...
继承亿万家产之后
书海阁小说网免费提供作者公子如雪的经典小说继承亿万家产之后最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说纪家无人问津的残废小可怜，突然继承亿万家产。众吃瓜群众她钱再多有什么用，就是个废物！娱乐版头条电竞冠军云宁小姐了解一下。众老师同学会打游戏有什么用，就是个学渣！国内某名校满分学霸云宁小姐了解一下。众千金小姐考分再多有什么用，就是个十八线县城小土妞！某时尚公司品牌创始人云宁小姐了解一下。众作死反派再厉害有什么用，还不是个瘸子，有钱也嫁不出去。当晚新闻联播，云宁一脸微笑站在花滑冠...