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第111章 饲料（第1页）

说到这里，李秋池基本已经把所以豆渣可以做的吃食都给说完了，按照那本书的科普，豆渣也是可以美容的，豆渣是很好的天然护肤品，豆渣可用来当面膜。

不过还挣扎在温饱线上的人是不会去关注这样的事情的，于是，李秋池也没说，直接跳到将豆渣作为动物饲料，直接喂养动物的这一传统利用方式。

之前，她只知道豆渣可以用来喂猪喂鸡，但实际的操作方式她却不是很仔细的，这段时间，钱氏都是直接把豆渣撒给鸡吃，家里的鸡都吃得不错，李秋池便没管。

这次在技术书里的查找，李秋池对这一方面的了解更多了。

豆渣可以发酵为饲料，豆渣营养丰富，饲喂畜禽是一个一举多得的好方法，但豆渣也不是百分百好的。

用科学的名词来解释就是豆渣里面含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子。

其中的胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。

而且，生豆渣不易保存，很容易发霉变质，食用生豆渣以后猪的粪便更多更臭，很大一部分营养不能被吸收利用，造成不必要的浪费。

因此，豆渣需要通过发酵剂发酵后，才能饲喂动物。

他们家里的鸡吃了那么久的豆渣却没见什么问题，大约是因为鸡吃得不是很多，且鸡还是直肠子，吃进去的东西在体内留不了多长的时间。

豆渣如果是拿来喂猪的话，那就要经过发酵，而发酵豆渣也算是一个技术活。

发酵豆渣的第一步是要配好物料。

首先，要按照发酵物料重量的0.2%准备好饲料发酵剂，当然，饲料发酵剂这种东西是现代农业科技的发展发明出来的，可以更好控制质量的东西。

当然，不用饲料发酵剂，用传统的自然发酵也是可以的，但是这样的话质量不好控制，采用自然发酵生产的饲料一般质量不稳定，容易受杂菌感染。

所以，李秋池直接选择从空间里兑换饲料发酵剂出来，不过这都是过了年之后的事情了，按照钱氏的说法，这个季节是没有小猪买的，她的养猪大计只能暂时搁置一段时间。

饲料发酵剂准备好后，用新鲜的米糠将发酵剂按1：5～10的比例稀释，通俗点的来说就是每1公斤发酵剂加5～10公斤米糠。

然后，将稻草粉碎，添加5～15%左右，再添加60%左右豆渣，剩下用米糠来代替，米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。

最后再加入准备好的豆渣发酵剂就可以了。

在豆渣发酵的过程中，水分是个很重要的工作，所以在调配饲料开始一直到发酵完成的这段时间里，都是注意对水分的控制。

李秋池找来的那本技术书，说到都是经过专家的实验得出的数字，比如含水率一般控制在60%～65%之间等。

对于这样专业的东西，她就没有仔细的介绍，而是换成简单易懂的话来告诉钱氏。

在控制水分的时候，还要注意发酵的密封性，无论用什么发酵，密封性都要好。

在密封发酵一至三天后，有酒香气逸出，才说明发酵完成，发酵的过程中，注意不能随便开袋查看，开袋后应立即扎紧。

虽然，这些都已经是李秋池精简过后的，但她巴拉巴拉的说了一大通之后，钱氏还是听得云里雾里的。

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