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“都看什么?我手上这份马上就做好了,盐焗鸡是不能分的,那是要整只端上桌的,难不成你们希望你们那位涛马大人看到不完整的盐焗鸡?
还有,如果想以后有的吃就好好干活,否则就什么都没有。”虞晓味发现他们的状态不如之前,直接说道。
吃的时候都很积极,现在稍微没吃就这样,她不能惯这个毛病。
而此时,虞晓味的手里则在做宫保鸡丁拌西葫芦丝面,倒不是真的有面,而是将西葫芦切成连接不断的如同面一样的丝。
用平底锅炒鸡丁,然后盛出,锅中放香油、姜蒜炒香,然后加入胡椒粉和料汁,煮开之后转用小火收浓汤汁。
将之前切好的如同面条一样的西葫芦丝方进去拌匀,炒熟之后再将之前炒熟的鸡丁和花生拌在里面,最后撒上香葱末。
先盛出要准备上桌了,再盛出给小队队员们留的,剩下的虞晓味分了四份,自己留一份,另外三份给两个学厨和一个侍者。
“快点吃吧!咱们要做的还有很多,如果耽误时间太多,后面可就没时间给你们吃了。”
听到虞晓味这么说,既然都大口都吃起来,一边吃一边朝着虞晓味比划,不过因为赶时间,倒是没人有空开口了。
“师父女士,我吃完了,给我安排接下来的任务吧!”现在他们倒是越来越主动了,吃完赶快找虞晓味要活儿做,因为他们知道,只有他们做的越好,能够吃到的东西就越多。
“这是鸡翅,每个上面给我划几刀,要划好看一些,然后用盐和料酒腌15分钟。”虞晓味自己反而还没吃完,不过经过这么半天,他们基本上都知道虞晓味说的是什么材料了。
“好的师父女士,划刀是为了入味吗?”其中一个学厨朝着虞晓味问道。
虞晓味欣慰的点点头:终于有点摸到门道了呀!
“师父女士,那我做什么?”
“你去剥咸鸭蛋,蛋清不要,只要蛋黄,剥出来之后把蛋黄压成泥。”虞晓味一甩手,又是一包咸鸭蛋。
虞晓味这次要做的是蛋黄鸡翅,那边腌制好的鸡翅,虞晓味让那个学厨把鸡翅微微沥干,然后均匀的裹上淀粉,入七分热的油锅炸到两面金黄捞出来放到一边控油。
锅内留一点油,将之前压好的蛋黄泥放进去加热搅拌,看到蛋黄泥开始冒泡,将炸过的鸡翅放进去翻炒,让鸡翅均匀的裹上蛋黄盛到盘子里。
虞晓味做里满满三盘子,其中最大的一盘自然是宴会上要用的,虞晓味直接收进空间,第二盘相对少一些的是留给小队成员的,虞晓味也收进了空间。
眼巴巴看着虞晓味一盘一盘的收进空间,他们也不敢有多余的话,但是这蛋黄鸡翅不论是香味还是颜色都看的让人垂涎欲滴,他们还是非常想尝尝的,哪怕一人就一块也行。
最后剩下的一盘,虞晓味这会儿朝着三个人挥挥手:“一会还要做肉和甜品,这个你们抽空吃吧!”
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