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而我,从来就没有下过厨房,今年呢刚好满18,眼看着家族宴再过几天就要举行了,我哥呢硬是不让我下厨房,说什么都是为了我好,
还说到时候要下人做一份送过去,让我背背制作方法就行,可是我从来没有撒过谎,所以我想自己做,但是做菜多多少少都会失败,更何况像我这种新手,所以不知道我才要买这么多肉”
杨艾果说着说着,心情慢慢平静了下来。
“那你想好要做什么菜了吗”
“嗯……,暂时还没想好”
“我还以为多大的事呢,不就是自己不会做菜吗”胡一刀在她说话间已经想好怎么帮她了,所以他才一脸轻松的样子。
“怎么你难道有办法帮我?”杨艾果好奇的问道,其实更多的是怀疑,他不相信眼前这个男人能帮助他,因为在她看看来,一个卖猪肉的,能有什么本事。
“我觉得我可以教你做一道菜,而且保证你还一学就会,又拿的出手”,胡一刀之所以这样说是因为他前世在餐馆也打过工,做过厨师,也会做好多菜,所以在他看看来,教个人还是很简单的事”
“啊,我没下过厨房,你教不会我的”
“不试试怎么知道呢,跟我来”胡一刀拿出米粉和肉放在桌上,这些在他打扫的过程中,发现了的,看这样应该是胡屠付特地留下来的。
“米粉肉吃过吗”
“啥米粉肉,没听说过”
“啥?米粉肉都没吃过,唉真不知道你以前到底吃的些啥”胡一刀给她翻了个白眼继续说道。
“算了算了,肉你总会切吧”
“前几个月找下人学过,会点,只是后来被我哥发现了就没学过了”
“既然会的话,你先把这些肉切了,尽量切大点,因为米粉肉就是要大块大块的,吃起来才爽”说完,胡一刀不禁咽了咽口水,因为自己已经很多年没吃了。
杨艾果那刀法,能看得出来,她确实很少切过菜,速度极慢。
“你呢,边切,边听我给你讲一下米粉肉的来历,好让你知道这道菜的来历,传说在元末的时候,农民领袖陈友凉带队北站,途中遇到了很多的困难。
为了鼓舞士气陈友谅的夫人制作了很多的家乡美食,在做肉的时候为了能够让士兵吃饱就加入了米粉,没想到做出来的肉味道更香更软,战士们吃的很高兴,士气鼓足之后攻下地方的城池,这道莱也就流传了下来。”
(本章完)
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