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第一百一十一章 制作乌鱼子（第2页）

在场的妇女们闻言，都露出了好奇地表情。

“另有任务吗？行行行，我这就回去叫人。”

刘婶一听，二话不说往村里走去。

不一会儿，四五名妇女就跟着过来了，一个个脸色激动。

本来以为这一次赚钱的机会轮不到她们，结果就峰回路转了。

“小凡，你找我们啥事啊？是人手不够吗？”

“哎呀，小凡，你找我们来，你可是找对人了，我们手脚可麻利了！”

几人你一言我一语。

“不是不是，不识这个活，是另外一件事。”陈凡哭笑不得。

“另外一件事？”

“昨天出海捕鱼，不是捕捉到不少鲻鱼吗？鲻鱼本身不少钱，但里面的鱼籽，加工晒干制作成乌鱼子，就值钱了。”

“乌鱼子？那是啥？”

“我们不会呀？”

顿时，几名妇女傻眼了。

“没事，我教你们，你们看我做，很简单的。”

陈凡笑道。

他领着几人，走到被冷冻的鲻鱼旁边。

从中挑选出雌性的鲻鱼，就不说了，毕竟都生活在海边。

接下来，就是正儿八经的制作工序。

将鲻鱼开肠破肚，取出卵巢，用清水清洗。

等清洗好之后，用硬币或者汤勺，将微血管里面的血液，顺次挤到干血管里面，如果血液很难用硬币压出来的时候，可以用牙签将血管刺破。

“大家注意，这一步是十分关键的一步，如果血液没有全部挤出来的话，制作出来的乌鱼子会变黑，十分影响卖相，价格，也不会高太多。”

陈凡一边演示一边说道。

大伙儿相视一眼，脸色都慎重无比。

“小凡，你放心，到时候我们肯定处理好。”

“对！”

“呵呵呵，大家别紧张，其实稍微注意就行。”

陈凡笑了笑，继续讲解接下来的步骤。

等到血液处理干净之后，就需要用到食盐了。

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