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而红友鱼来到这里本来体力耗费严重,当看见这片海域随处可见的猎物,就如同贪吃蛇一样,享受美食当中,完全忘记了还有麻雀在后,就这样一不小心被小宝这老六阴了一把。
别人挖坑可能会出点血,而小宝这老六挖坑,那真的要命,这才会发生开头那一幕。
小宝两人谈话全过程,都被王子听了进去,一边攻鱼,一边询问起自己最关心的问题,
‘小宝哥,这红友鱼有人要吗?我怎么没有在市场见到过?’
小宝笑了笑,解释道,
‘这红友鱼市场上也有,只是大多数品相不是很好,而且都不大,基本上在1-5斤,而品相好的都会送到刺身店或者大饭店,
而市场上一斤300-500,收购价在200-400元,具体得看鱼的品相。’
小宝一口气说完,静静的看着海面,自己没有说完,红友鱼不是越大越值钱,最值钱的在10-20斤左右,就是最值钱的,也是市场上卖的最高最好的。
想要知道海鱼的具体价格,可以去码头或者市场逛一逛,就能够得出最准确的价格。
而大章红跟油甘的不同,前文有提及。
另一边厨房里,刘俊捞了两条大眼鸡往厨房走去,刚才已经确认今天吃啥,那就准备开始动手,
走进厨房,在冰箱里拿出之前钓上来的杂鱼,这些杂鱼多数都是土豪蓝圆鲹,剩下的像白仓,金古鱼之类的,
只见刘俊从里面抓出一把,大概也有一斤半左右,如果不是用来煮鱼汤,这袋子里的杂鱼,都会用来打窝。
而煮杂鱼汤最复杂的,就是杀鱼,像这些每条只有几两的杂鱼数也数不清,像这样的海鱼,要是用来煮鱼汤,那真的是一绝,绝对让你鲜到吞下舌头。
刘俊愁眉苦眼的,没办法杂鱼仔太多了,这杀起来,也不知道多久,叹了口气,只能闷头开始去鱼鳞,内脏。
半小时后,
刘俊伸了伸懒腰,值得一提的是,终于把这堆杂鱼给处理完,紧接着清洗干净,放在一旁,
打算鱼汤放在最后,原因很简单,只需要滚三滚,就能够关火,这变相说明这鱼汤太容易熟了,而且鱼汤只要滚烫的时候才好喝,冷了那会非常的腥。
紧着这刘俊开始处理剩下的,刚才杀鱼时,已经把大眼鸡砍去鱼尾,扔进水里放血排酸。
看了一眼另外一个水池那两条大眼鸡,视线里整个水池都是血水,当然这些血水都是鱼血,而隐隐约约水里的大眼鸡还活力四射,
就在刘俊忙活时,甲板上,王小三人终于把这条大章红拉上甲板。
啪叽,啪啪啪~
小宝第一时间拿出万能毛巾,直接覆盖在这条大章红眼睛上,下一秒,之前还在摇头摆尾的大章红,这一刻,直接安静下来。
王小问出藏在心里许久的问题,
‘小宝哥,为什么用毛巾覆盖住鱼眼会让剧烈挣扎的海鱼安静下来?这是什么原理?’
刘勇忍不住开口,
‘这方法老老祖宗传来下的,所以沿用至今。’
小宝瞪了一眼老刘,这才对着王小解释,
‘别听老刘的,要想知道原理很简单,鱼都是通过鱼鳃呼吸的,由于脱离水面,无论是海鱼还是其他鱼类,
都会感受到无法呼吸,这才导致钓上来的海鱼突然间剧烈挣扎。’
小宝咽了咽口水,接着道,
‘接下来就说毛巾的神奇功效,王小你有没有发现,我使用的毛巾都是湿毛巾,不是干毛巾。’
被小宝哥这一提醒,点点头道,
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