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“你知道巧克力是怎么做成的吗?”
章建军突然发问。
郑小梅见过的次数都少,而且从来没吃过巧克力,他自然不知道。
“巧克力是用可可豆做成的,现在正是时候,要种植的话就可以做成浓度很高的巧克力,再加水就可以了,成本就会尽可能的变少,还有一种选择去购买可可粉。”
“可可粉?”
郑小梅更不理解了,她一个过去年代的人不知道这些太正常。
章建军作为现代人穿越来,有什么事情不知道?
“那还是买可可粉比较简单吧,毕竟可可豆你还要种植。”
“先购买可可粉,我想尝尝味道是怎么样的,如果合适的话以后都用可可粉,如果不合适的话那只能制作纯天然的巧克力了。”
章建军无论做什么都讲究纯天然,一点添加剂都没有的。
只有这样的味道才是最好的。
他跑了很多家商店都没有卖可可粉的,他们甚至不知道这是什么。
这时,章建军给郑慧打了个电话。
她是从国外回来的,面包技术很厉害,肯定知道哪里有卖的。
“你知道哪里有卖可可粉的吗?”
刚打电话,章建军就着急的问道。
“那你可问对人了,我认识个人就卖,不过她的面包店在城市里,开车大概三个小时左右吧,如果你想买的话我现在就带你过去,正好我出院了。”
“好,那现在出发,我开车去接你。”
章建军做事很快,他想要实践看看味道是怎样的,现在迫不及待想买到,立马接到了郑慧,一同开往了城市里。
“你这是要开始了?”
“对,我想用可可粉制作巧克力味道的面包。”
郑慧听着微微皱眉“有必要这么麻烦吗,你去买巧克力就是了。”
“那样的味道不够好,如果用劣质的我随时都能买到,你也知道我做的是平价面包,要尽可能的减少成本,本来我打算自己制作巧克力的,用可可豆。”
这话跟别人说或许不明白,但郑慧知道。
“可可豆?这东西不好种植,生存的条件需要很讲究,而且制作过后还要进行暴晒研磨成粉,太浪费时间了,不过那确实是纯天然的,太苦了。”
郑慧就亲自做过这巧克力,过程繁琐就不说了,那味道简直毕生难忘。
“我还打算做一些水果口味的面包,里面加上果肉,只是这草莓的成本有点高,加上鸡蛋面粉黄油和果肉的话,我定的价格和成本不相上下了。”
“那就用水果粉就是了,跟可可粉一样,味道差不多,果肉只需要一点点,至少你降低了成本,而且这东西染色很好,不是添加剂。”
章建军点了点头,打算再去看看这水果粉。
三小时后,他们来到了这家面包店里。
店铺很大,从外面看就知道有多高档了。
“小红,你人呢。”
刚进店里,郑慧就大声吆喝着。
“这里呢,这是八百年都见不到你一次,说吧你来这里干什么?”
“给我弄点可可粉过来。”
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