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再来两碗米饭,搭配面皮酱料吃。
店里有桌位,师傅将烤鸭帮切片才让人上桌。
老师傅之前还跟童瑶介绍呢。
说他们这里是传承老店,选上好的鸭子,用果木炭火烤制,肉质肥而不腻,外脆里嫩。
果然,片好的烤鸭,色泽红润,烤鸭浓郁的香味散发出来。
夫妻俩馋得直咽口水。
小家伙急得都想拍桌子了,太馋崽了啊。
童瑶给杨溪俊擦干净手,拿了一只鸭腿给他捧着吃。
杨溪俊举起鸭腿让娘先吃,童瑶笑着指了指桌面:
“俊俊吃吧,桌上还有。”
小家伙这才嗷呜咬了一大口,边吃边点头,开心得不行。
杨清桦拿起筷子夹起一块放她碗里:
“阿瑶,快吃。”
童瑶点头,直接夹起来放嘴里。
哎哟喂,不愧是名菜,那滋味绝了。
鸭皮脆色艳,鸭肉鲜嫩可口,烤得恰到好处
不管是搭配大米饭还是用面皮蘸酱料卷着吃,都是美味十足。
一开始杨清桦还不知道为啥要上面皮,差点夹起面皮直接吃。
还是童瑶笑着指了指旁边桌子的人,凑近小声道:
“你看,他们咋吃的。”
杨清桦看了好一会,恍然大悟:
“那么讲究啊,我还以为直接吃呢。”
童瑶笑道:
“卷着吃也挺好吃,味道不同,当然,你也可以直接吃,管他呢。”
杨清桦还真吃了一次,皱着摇头:
“还是卷肉吃好,光吃面皮不好吃。”
童瑶笑死:
“你还真试啊。”
杨清桦咽下才轻笑:
“不是说实验出真理吗,不试试咋能知道什么口味好。”
小家伙啃了一个鸭腿,指着面皮:
“娘,要那个。”
童瑶给他卷了一个,小家伙仿佛发现了新大陆,眼睛睁得大大的,含糊不清道:
“好次啊,哇。”
童瑶眉眼弯弯:
“吃一口饭,不能光吃肉。”
一家三口吃完着名的烤鸭,才回顾老爷子的四合院。
回到四合院,只有一个四十多岁的大娘在摘菜。
见到童瑶一家三口回来了,站起来擦手,笑道:
“哎呀,你们回来了啊,我帮你们倒水去。”
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