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第81章 请楚王府的人吃猪下水（第1页）

“卤猪下水！”

监视的几拨人已经感觉李清越没救了，怎么就和装屎的动物器官过不去。

乐云一脸为难，“王妃，屠夫们杀猪的时候就扔了，不可能留。”

“啊，扔了多可惜，可以吃，而且可以做出多种美味。”

李清越不由得为天盛人单调的吃法感到惋惜，多好的素材，怎么不用呢？

“乐云，你知道屠户在哪里杀猪吧？买几副猪下水回来。

乐风，我写一个煮猪下水的材料配方，你按着配方，买五十两回来，也是可以当成嫁妆。”

乐风、乐云，你看看我，我看看你，眼中尽是一言难尽。

脚步却很诚实，又跑出去买今晚的素材。

屠宰场是下午市集开始前一个时辰杀猪，乐云倒也去得及时，和屠宰场的屠夫定好五副，给了钱银，还让他们帮忙初步清理了一下。

回到镇国公府，乐风也买了好几种香料回来，有沙姜、香叶、桂皮、八角、白豆蔻、小茴香、花椒、草果、白胡椒等等。

三人就开始清洗猪下水，还是李清越担任指挥，乐风和乐云动手。

猪肠是让乐风清洗，李清越教她如何清洗，猪肠是最麻烦的，要弄好久，李清越喜欢吃，却嫌麻烦。

没有想到乐风是个做事仔细的，弄得也还算不错。

不过李清越可以相信她没有贪银子，把一叠契书给她，却不相信她第一次能把猪肠洗干净，检查了一番，还是有点小问题，她又亲手清洗一次。

把猪肚、猪肠、猪心、猪肺、猪粉肠等猪下水全部清洗干净，除了猪肺洗好后是切开，其它的都没有切开。

烧开水，煮了十分钟左右，又清洗一次，确认所有的猪下水都干干净净。

李清越开始熬制卤味，先把香料倒进去，煮了一会，再将猪下水一一放进去，再添加酱油、酒、姜块、蒜下去。

乐风、乐云一个大锅旁卤煮，一个添加了柴火一次又一次，过了小半个时辰，她们闻到了味道独特的肉香味。

她们敢打赌，从来没有闻过这么好闻的味道。

再过了小半个时辰，李清越宣布可以出锅。

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