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分子料理,在“精致”上,无疑趋近于完美。
薙切爱丽丝的料理,就是机器与厨师幻想的结合,五种不同颜色的“鱼子酱”,在夏羽眼底,皆闪烁着诱人的光泽,太完美了。
“很好吃的样子!”
不禁吞吞口水。夏羽持筷迟疑了,不知道先夹哪一个。
“讲师,您随便夹一个就可以,不分先后顺序。”薙切爱丽丝手撑在桌面上,轻轻眯着眼睛。
“这样么……”
嗅到的,只有冷冰冰的味道,鱼肉和配菜的味道都被封锁了,夏羽带着好奇,夹起一个红色“鱼子酱”的寿司,一口就将整个小巧的寿司吞进口。
“唔!”
说不出的感觉,鸡皮疙瘩瞬间冒出。夏羽仿佛被电击了,整个人抖了抖。
表面那层“鱼子酱”,在口腔融化,浓郁的水果风味,立刻充斥身心。夏羽躯体绷直,心中喃喃道:“是草莓”
草莓果汁做成的颗粒!
而且,随着咀嚼,藏在内层的香煎鱼块,与口中黏稠的果汁融合,夏羽不禁惬意地呻.吟一声,就好像奔跑在果园里。
春天的时令水果中,草莓无疑是很重要的一种,酸酸甜甜的滋味,与煎鱼的清香完美融合,一点也不突兀,夏羽眼前隐隐浮现着一尾在草莓汁里畅游的肥美鳟鱼。
“不错,鳟鱼肉!”
夏羽眼睛一亮。
就算不提分子仪器对草莓果汁的处理,鱼肉本身的香煎技巧,也是十分娴熟的。
继续下筷,夹起第二块寿司吞咽,这回是芒果“鱼子酱”。
第三块是山竹“鱼子酱”。
第四块第五块,分别是桑葚“鱼子酱”和菠萝“鱼子酱”。
吃罢,夏羽长长吐了口气,目光闪烁打量桌子前这对娇俏可人的堂姐妹。
好像女孩子的心思,都有点接近。
绘里奈,是用春之时令蔬菜构造了春天的味道,从芦笋开始,到鲜笋、花菜,甚至是樱花叶的天妇罗,给予品尝者截然不同的层次感。
只是品尝一小碟,就好似享用了一顿大餐,一本满足。
而爱丽丝的构思很相似,用春之时令水果搭建春天的果园。
更关键是,分子仪器,赋予了那些果汁“鱼子酱”一般的形态,因此,品尝的时候,咬下一粒粒鱼子酱的口感,画面太美。
现在夏羽口腔都还在颤抖。
“怎么样?”
薙切爱丽丝上半身倾斜过来,就近距离盯住夏羽,大胆捕捉他脸上的神情变化。
“优秀!”
夏羽同样竖起拇指,心中则在腹黑笑了笑。
嘿。
有意思,春之时令菜园,对决春之时令果园,同一种构思创意下,绽放出不同的花朵。
“对了!”夏羽突然想起来某件事,然后愕然,“等等,你们薙切姐妹,不是一个小组的搭档吗?怎么分开做料理了!”
“谁跟她是搭档!”
这对堂姐妹,几乎异口同声地说,而后偏过头,一副不屑看对方的样子。
“算了算了,你们合格了,可以随时离开。”夏羽摆摆手。
岂料姐妹对这个结果都不满意。
砰!
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