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庆云首先将对虾洗干净,剪去虾枪和虾须,开背去除虾线,之后便可以蒜瓣剁成蒜末,备用。
准备一个碗,将处理的虾用两勺料酒,一勺盐,蒜末均匀腌制三十分钟。
这段时间正是准备其他食材的好机会。
庆云将用溪水洗干净的羊肉,用烤签串好,到时候往火上一烤,撒上孜然胡椒,那鲜香味,肯定好吃的不行。
李三火和李文杰光看着庆云的动作,都期待的口水直咽。
虾好了之后,便加入适量面粉,让每只湖虾裹上面粉。
之后等油锅冒泡,用小火放入虾慢慢炸制。
没一会儿,那个香味,整个林子都弥漫了一层,不知惊醒了多少鸟雀。
“来,尝一下。”
眼看差不多了,庆云便招呼期待良久的两个人过来吃。
“云哥,那我先尝一个。”
李文杰特意挑了个个大的,光看着,这炸虾金黄如玉,火候把控的非常完美。
入口。
“!!!”
这还没有蘸酱呢,瞬间满口都是湖虾的鲜味,像是吃了一大口海鲜一般。
随着轻轻咀嚼,嘎吱嘎吱的响声便响了起来,与之相随的是虾肉在口中与牙齿激烈碰撞,好吃的口水就没有停止分泌过的。
李三火听着都饿了,也挑了一个,直接丢进嘴里,嘎嘣脆。
油炸成型的大虾表皮酥脆的很,牙齿下去,便能清晰感受到里面深藏的肉,嫩嫩的,香香的,软软的,一点也不咯口。
湖虾不管怎么做,都是非常鲜的,农村的湖虾尤为如此,自带田野的香气。
经过庆云那一手逆天的厨艺,李三火两人嘎嘣脆的声音就没断过。
趁着烧锅去油的功夫,庆云来到小溪边。
意外发现冰镇西瓜中有几只小鱼在欢快的游动,刚一伸手,立马咻的一下就没了影子,可谓十分迅捷。
庆云拿起西瓜,冰冰凉凉的,切开后吃起来肯定也非常清凉。
顺手提上其他冰镇的可乐饮料,庆云回到营地分给李文杰两人。
“芜,好冰啊!”
李文杰开了瓶可乐,喝一口心都凉了下来,刚吃虾出的汗水立马没了踪影。
李三火则主动承担了切西瓜的任务。
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