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吕兰云和王萍萍一起在院子里整理晒着的山货,看看最近晒黑了不少的王萍萍,再看看自己现在粗糙了不少的手“王萍萍,谢谢你!”
“咋了,干嘛突然谢谢我。”
“没什么,就是谢谢你带着我一起上山,我以前一直怕这怕那的都没咋上过山。过日子也是马马虎虎的。”不止如此,只是要谢谢把他们从乌龟壳里拉出来。
原来就算剩下她自己也可以把日子过得有滋有味的,吕兰云想董平和毛家兄弟也是这么想的。
以前的知青院什么时候这么热闹这么积极的准备窝冬来着,以往都是直接在村里换的。当时他们四个人就算住在刘家堡也和村里人格格不入,同时他们也由于各种原因警惕拒绝融入刘家堡。
今年好了,直接跟在王萍萍姐妹后面自然而然的就融入了进去。
真好,以后也要开始认真的生活了。
“哎呀!吕姐你看我们这么多的果子咋保存啊!我这几天都吃到了牙了。”
“谁让你看到了舍不得全才回来了,这山里红还可以切片晒干。山葡萄我也不知道咋办?要不你问问婶子们。”
“问了,还被婶子们笑话了。她们都是采多少吃多少没想过保存,反正山里多的是。不行,我先回去想想有没有什么好办法。我就不信了这能难倒我。”
王萍萍把几种野果都拿一些出来仔细观察,想想以前在现代的时候咋保存的。
嗯,果干可以!那这些水分多的呢?对了,现在她有许多麦芽糖了,这有了糖办法不就多了吗!她可以做水果罐头,水果酱,还有冰糖葫芦方法做冰糖果子也可以啊!到时候冬天的时候泡那么杯水果茶吃一碗水果罐头,哇塞,想想就很美。
“吕姐,我想的办法了。水果罐头,水果酱还有冰糖葫芦。”王萍萍高兴的拉着吕兰云跳了跳。
“方法不错,但是要好多糖的。你有那么多的糖票吗?”
“吕姐,你忘了吗?我们有麦芽糖啊!麦芽糖和冰糖,红糖不都是糖吗!”
吕兰云一脸惊喜的看着王萍萍,对啊!麦芽糖也是糖,还说什么行动起来。
吕兰云赶紧去洗果子要削皮的削皮,不要削皮的放在旁边洗好吹干水分。
王萍萍烧水把几个小罐子全都洗干净烫一下,倒扣着晾干。
王萍萍重新烧了锅水,等水烧开了后加入麦芽糖,在等水烧开时把准备好的野果放进去,等水再次烧开就好了。
等稍微凉了就装进罐子里,密封好。
果酱就更简单了,将处理好的果子用石磨磨成酱,放入锅中煮开同时加入大量的麦芽糖,煮到可以挂在筷子上就行了。装入罐子里密封好就可以了。
王萍萍看看桌子上的成品一脸的骄傲,嘿嘿,她怎么这么厉害*^o^*
“萍萍干嘛呢?咋用了这么多的糖,在外面我就闻到了。”三姐拖着一棵枯树回来。
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