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44拿着这根面回去24（第2页）
他和师弟两个，是慕名而来。
他们是厉家拉面馆魔都青浦区一家分店的拉面师傅。
一大早有一个老主顾到他们店里，说了四海街刚开了一家龙须拉面馆，还绘声绘色的说多么多么好吃。
总之，就是一句话。
厉家拉面馆所谓的龙须拉面，压根不能和四海街新开的那家拉面馆媲美。
为此，厉家拉面馆的店主，就派他们两个来探一下虚实。
他们是想亲自品尝一下，但没想到，刚刚踏进叶辰的店内，就已经被他一眼识破……更夸张的是，两个人有多强的实力，他也是一口道出。
这份水准，让肖成栋惊的完全说不出话来。
原本他还想和对方理论几句，但现在，肖成栋已经知道，自己和对方，差距那是相差十万八千里。
就一根短短的半截面，估计魔都厉家拉面馆最厉害的师傅，都做不到这样的程度！
“我想问一下，这根面条，是几扣的？”
肖成栋问着叶辰。
叶辰答道：“13扣，粗如细线！”
“怎么可能……这才13扣，就这么细……那这21扣？！”
胖子詹大海盯着龙须面，嘴里仿佛能吞下一个鸡蛋……他已经完全不敢想下去。
最细的13扣龙须面，是厉师傅亲自拉的，他当初也是有幸见到过的……但绝对比这根面粗很多。
“不可能的……厉大师都没这么厉害的手法吧？”
”难道他比厉大师都厉害？”
詹大海看着他的师兄，他觉得自己一定是在做梦。
厉大师那可是全世界最厉害的拉面师傅，这个年轻的拉面师，比老祖宗都厉害？！
“我就想知道，老板你是怎么认出我们不是拉吃面的？”
肖成栋脸上明显没了一开始走进来的嚣张，毕恭毕敬的朝着叶辰指教着。
“面粉的味道！”
叶辰头也不抬，摆弄着一团废弃的面料：“还有，以后少用点拉面剂……精细面粉也很粗劣，里面杂质很多……你们经常感到手酸吧，那是因为拉面剂中的碱性有点多！”
“至于拉面的扣数，是从你们肌肉和手臂的长短推断的！”
对于有神之瞳的叶辰来说，这点判断，显然是小case！
啪！
叶辰猛地把手中的废弃面团用力一拉，而后重重在案台上一震。
“震面之法！”
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