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第527章 农家炒干菜认识日本老乡（第2页）

“自我介绍一下，我是咱家的总厨，听服务员说你们找我？”我很客气的说。

“噢——”坐在主位的老人用审视的目光打量我，神情很激动。

不知道他为什么激动，还以为他认识我呢，问：“您老认识我？”

老人家拿手指着他前面的一盘“农家炒干菜”问我：“这是你做的？”

我有点糊涂，看了一眼那盘“农家炒干菜”，确实是我做的，今天晚上所有的“农家炒干菜”都是我做的。

我说：“是我做的。”

老人家很激动的说：“做得好呀，做的好，多少年没吃到这个味儿了------”

说到这因为激动，有点说不下去。坐在他左手边像当官的男人说：“三叔，今天不是吃到了吗。”

再看老人家，眼里有了泪花------

什么情况？说实话有点懵。

官样男人有点不好意思的对我说：“不好意思了，这是我三叔，刚从日本回来，说吃你炒的这盘干菜吃出了他小时候我奶做菜的味道，有点激动，非得见见你。”

原来是这么回事，还以为啥事呢。

对老爷子深鞠一躬，面带微笑的问道：“老爷子，没猜错的话，您老家应该是北票的？”

老爷子眼睛一亮，更显激动，说：“对，北票的。”

“您要不是北票的，吃不出里面的花椒面味儿。”我笑着说。

“是，还是炸锅的油开了，先放的酱油，然后放的花椒面。”老爷子说。

我笑了，说道：“您说‘炸锅’这两字就证明您是北票的，要不然不知道啥叫炸锅。”

老爷子笑了，紧接着好像想起了过去的事，对官样男人和那对中年夫妻说：“那时候还没你们呢，也就是过年过节的时候，你奶奶做菜才放点猪油，用酱油炸下锅，放点儿花椒面，等炸完锅之后整个外屋地都是香味------”

“三哥，那还是你回家的时候妈才打瓶酱油，你不回家妈连酱油都不打，就是咸盐粒子，我们都是借你的光。”坐在老爷子旁边的老人笑着说，但是可以感觉到老人说的时候挺激动。

“我一年回家几次-------那时候咱家穷，我还念书------”说到这老人家眼睛有点湿润，说不下去了。

看到老人这样，官样男人男人对我解释道：“师傅，厨师长是吧，我三叔去日本二十多年了，这回回来探亲，吃你做的菜吃出家乡味来了。”

我说：“我也是北票的，理解。”

官样男人向我介绍，“这是我老叔和我老婶，这是我老叔家我弟弟、弟妹。”

向他们一家人点头招呼。

老人家对我说：“师傅，一听你说话就是北票的，坐下，唠两句嗑儿。”

既然是老乡，就坐下唠两句。

远来老人家是北票周边五间房人，家庭出身不好，地主阶级，被打倒了，成了贫下中农。家里困难，但头脑灵活，改革开放之后做买卖挣了钱，然后去了日本，属于第一批出国的人。老人家一共哥三个，挨着他坐着的老年夫妻是他的弟弟、弟妹。那对年轻夫妻是他弟弟的儿子、儿媳妇，等官样男人是他大哥家孩子。

老人家出国之后，弟弟也是做买卖，从北票来到滨海，奋斗二十多年，小有成就，有个固定买卖。现在全家都在滨海，儿子也很出息，大学毕业之后成家立业，也开始做买卖。等老人家大哥去世了，儿子，也就是官样男人确实是在滨海当官的，也很出息。

“师傅，你北票哪的？”老人家问。

“黑城子的。”我说。

“黑城子我总去，黑城子大集嘛，三六九是集，从北票坐班车一毛钱，下了车就是集，那时候我倒腾韭菜籽、葱籽，还让‘四清队’抓着过，说我投机倒把。”说完老爷子笑了起来。

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