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第598章 冯一帆的创新（第2页）

仔细想一想，刚才的那个问题，突然去问宁诚确实有些着急了。

宁诚的基础比林瑞峰要差很多，作为一个厨艺小白来说，宁诚需要学的很多。

被女儿这么一提醒，冯一帆也是觉得自己对宁诚确实要求有点高了。

他微笑着扭头轻声对女儿说：“好，既然若若都发话啦，那么爸爸就耐心点，好好教这个宁诚哥哥，若若跟妈妈还有奶奶出门吧，不然去晚了，你盒子里的点心就要全都融化喽。”

听到爸爸的话，冯若若顿时就把宁诚哥哥的事情抛诸脑后了。

小姑娘松开爸爸，转身从妈妈手上拿过盒子，然后快步说：“妈妈，妈妈我们快点走呀，走快一点，不然这里面的冰淇淋都化掉啦，那昊昊哥哥和雯雯姐姐就吃不到凉凉的点心啦。”

苏若曦看到女儿着急忙慌的样子，也是无奈说：“好，好，我们现在就走，你不要跑，我们走快点，注意看着脚下。”

一边跟着女儿往外走，苏若曦还不忘扭头瞪了丈夫一眼。

那眼神里的意思明显是：你等着，晚上回来再跟你算账。

目送母亲和妻子陪着女儿出门，冯一帆转身推着岳父进入厨房里去。

厨房里，宁诚也已经是自己开始练起了刀工。

现在宁诚大概是习惯了，也不会去仔细挑选胡萝卜，而是随手从筐里拿出一根，去洗干净过后，就开始自己站在菜墩子前练。

看到冯一帆推着苏锦荣进来，宁诚也只是抬头看了一眼，便继续低头认真练。

这种情形，还是让冯一帆觉得比较满意。

虽说现在宁诚还没有真正练出来，但这份态度还是值得称赞。

宁诚练刀工，冯一帆继续和岳父一起，商议着要如何调整苏造汤的味道，也是进行了一些尝试，同时也是在尝试着用其他方式做菜，想办法更好将苏造汤给利用上，从而用不同方式呈现出菜品。

经过了一番商量后，冯一帆想到了一种做法，或许可以更好锁住苏造汤的味道。

苏锦荣听完女婿的话，也是有些惊讶：“你是说，用叫花鸡的做法，将苏造汤倒进鸡肚子里面去，然后用荷叶包裹后，在外面裹上泥层，用煨烧的办法，让味道在烹煮的过程中渗入鸡肉中？”

冯一帆点头说：“不光是可以做叫花鸡，其实也可以做其他的一些食材。”

说到这里，冯一帆想了想说：“我记得，周代八珍当中，有炮豚一说，和叫花鸡的做法实际类似。”

苏锦荣听到这里，顿时觉得这或许还真是个办法。

这样的做法，可以更好的锁住香料味道，可能比用砂锅炖煮，还要能够令香料渗入肉中去，从而可以让香味更足。

苏锦荣想了想说：“嗯，你这个办法确实不错，可以尝试一番。”

冯一帆接着又说：“爸，其实这个办法，在国外如今有更高科技的做法，那便是低温慢煮，将食材和香料密封在一个袋子里，然后放入恒温的水中，慢慢去进行煮制，最终让香料的味道渗入食材中。”

苏锦荣听了说：“嗯，这个办法我也听说过，而且据说这样做出来的肉类，可以更好锁住肉类本身汁水。”

冯一帆点点头：“对，我们可以先用叫花鸡的方式，之后会去再尝试低温慢煮。”

在一旁练习刀工的宁诚，闲暇的时候还是会悄悄听一下冯一帆他们的话。

而这一次，听到苏锦荣和冯一帆的对话，让他感到有些惊奇，因为那些极富现代科技的话语，是宁诚几乎都没有听说过的。

虽然没有听说过，但宁诚在心里觉得，冯一帆既然说了，那么肯定是很厉害的烹饪手法。

同时在宁诚的心里，对能够成为冯一帆的徒弟更加期待。

冯一帆和岳父商量了之后，也是首先进行一些尝试。

不过可惜的是，因为是临时起意，家里也没有现成的荷叶可用，所以暂时也只能是想一想，可能没有办法真的去做。

但女婿大胆的设想，确实是让苏锦荣算是大开眼界了。

以前苏锦荣觉得，女婿可能会受到很多西式烹饪影响，对传统烹饪掌握不再像是以前那么娴熟。

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