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等油温五成热时,先把小龙虾用漏勺沥干水分,然后放进油锅里,用勺子摇动,使其均匀受热。
捞出,开始炒辅料,底料炒香放入啤酒,倒入小龙虾搅拌化开,盖上盖子煮入味即可出锅。
第一道菜做完,他迅速准备起第二道菜——爆炒花甲。
热锅冷油,下大蒜,生姜和小葱爆香,然后将去沙的花甲倒进,充分炒匀,放调料调味.......
不到十分钟,一份色香味俱全的爆炒花甲就做好了。
苏澈炒起菜来十分的熟练,完全看不出他是一个从未下过厨房的小白。
这就是系统的魅力!
沈奈希站在离苏澈50厘米处,她垫着脚看着苏澈炒菜的操作。
蒜蓉小龙虾,爆炒花甲,麻辣田螺。
每一道菜的制作都行云流水,香味十足,妥妥的大厨风范!
苏澈同学在家里肯定经常做饭吧?
好贤惠,要是能嫁给这样的男生......
此生无憾!
沈奈希心想着,两颊泛起了一阵红晕。
“开饭啦!”
苏澈端起蒜蓉小龙虾和麻辣田螺放到桌子上。
见状,沈奈希端起那碗爆炒花甲,跟在他身后。
三道菜摆在桌子上,苏澈又在冰箱里拿出了冰镇可乐和雪碧。
一顿美味的夜宵就完成了。
“小希快吃吧,尝尝味道怎么样。”
作为大厨,苏澈每做一道菜都会尝味,看咸辣度是否适中。
但这次,由于沈奈希一直看着制作过程,苏澈就没有尝味了。
所有的一切都是凭借自己对调料的敏感度放的。
沈奈希戴上一次性手套,拿起田螺看了一眼,然后就用牙签将螺肉捞出,放进了嘴里。
q弹十分富有较劲。
口感和小龙虾很不一样,但味道有异曲同工之处。
苏澈说得果然没错。
这玩意不输小龙虾~
“怎么样小希,好吃吗?”苏澈好奇的问道。
“嗯!”沈奈希点点头,回答道:“太好吃了,我很喜欢!”
闻言,苏澈悬着的石头终于落下了。
他拿起一个小龙虾剥好放进沈奈希的碗里,说:“来,你尝一下这个蒜蓉小龙虾吧。
因为上次我们在大排档吃了麻辣小龙虾,这次我就做了不一样的口味。”
“好!”
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