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不好吃也不难吃,普普通通的味道。
之前家里日子不好过,不过,隔三差五买半斤猪肉的钱还是有的,现在他们基本是出不去,吃着的食物,是家中存粮。
家里腊肉倒是有些,只是味道不怎么好吃,而且硬邦邦的。
“嗯嗯,吃吧。”
不然天天吃白粥白饭可不行,家里的鸡蛋,数量有多少,他很清楚,鸡蛋吃不了多久。
抓回来的蛇,扔掉或者是送人,很可惜,天气冷下来后,基本看不到有蛇类出现。
“行,今天就做到这里。我们早点做饭。”
那扇门明天可以安装上去。
她收拾好工具带回家,把最开始的蛇取出来,挺肥的一条蛇。
准备好东西,她处理速度十分迅速,不到十分钟,已经干脆利索地收拾好,让年年回去煮着饭,这种血腥场面不合适他观看。
看了下时间,她小声嘀咕着:“速度还是慢了些,不知道什么时候才能恢复过去的实力?”
区区一条蛇,处理干净,五分钟都是多的。
“姑姑,”年年的小脑袋从门后探出来,眨了眨眼睛,发现姑姑的动作迅速,已经处理干净,想要偷偷摸摸偷看下都不行,“水烧好啦。”
“好,我马上进去。”
“把米饭的锅盖打开,再烧三分钟。”叶安安交代道。
年年安分地坐在椅子上,看着她把料酒倒入蛇肉当中,好奇地盯着她的动作看。
叶安安过去那么长时间,不在固定地方居住,自然的,她对于蛇肉的做法,最常见是烤肉,将其处理干净,串在树枝上烤,把它烤出油,变得焦黄,往上面撒点盐,也就可以吃了。
家里的调味品,在最开始时,还有不少,差点儿忘记还有料酒这些。
把锅洗干净,在家里找了一下,姜块倒是有不少,蒜瓣似乎没有,她切成姜丝,先把锅烧热,然后加油,把姜丝爆炒一下,随后把蛇肉倒下去,快速翻炒。
炒个十分钟作用,蛇肉变成焦黄的颜色,她看着锅里的味道,担心没炒熟,年年吃了会不舒服,决定再炒两分钟,把蛇肉炒得香喷喷的。
最后一步是加入各种调味品。
蛇肉虽然是炒得有些松散,但是看起来味道会不错的样子。
找来筷子,她尝了一块:“味道不错,就是淡了点。”
再加入点盐,翻炒几下,直接盛起来。
“年年,洗手吃饭了。”
“好的!”
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