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有这么一个怪现象,同样的两家饭店,要是一家门庭若市,另一家门可罗雀,那顾客宁愿排十分钟,二十分钟的队,也不愿去没人的饭店凑合一口。
有人说这是因为大家吃饭喜欢扎堆儿;还有人说这是跟随效应,从大众;还有人说这是因为人多的饭店必然有其优点,值得排队等等。
这些都无可考究,但【四味居】确实爆火,门口的队伍都排了五米远,可还是架不住大家的热情,就要进饭店里尝一口它为什么这么受欢迎。
后厨忙地不可开交,马华和牛犇一人三口锅同时开炒菜,除了一人身边一个递食材的,剩下的人都在忙着陪菜或者炒一些能上桌的菜肴。
后厨何雨柱定下的规矩:
只有马华和牛犇点头后,其余人的菜肴才能端上桌,不然一律重做,宁愿给客人赔礼道歉,也不能糊弄了事。
“马哥,牛哥,我爸现在骑车正在赶来的路上,你俩在坚持一下。”何叶进来说道。
她和马华,牛犇一个辈分,而且从何雨柱嘴里听到过不止一次“牛马”这个词,所以她就一直叫马哥和牛哥,算是父女间的小共识。
“嗯,这里都是油烟,小叶你快出去吧。”
牛犇关切地说道。
从小看着何叶长大,两人对她就像是父女一样。
“嘻嘻,那我先出去了。”
前面也很忙,就连槐花都出去招待客人了。
何雨柱到了饭店都有些吃惊饭店的火爆程度,同时也第一时间去了后厨,穿戴整齐后认真地处理了卫生后就开始炒菜。
一直忙到下午三点,送走了最后一桌客人,后厨的大家都快累得直不起腰了。
真是超负荷工作的一天。
何雨柱拍手,待所有人看过来后说道:“大家得快点收拾后厨,晚上还得营业,马华,让小五做今天的员工餐,大家吃完饭后快些回去休息,晚上结束后。
发奖金!”
什么都没有钱来的实在!
听到【发奖金】三个字后,所有人眼睛都亮了,干活的力气都多了几分。
小五就是马华的徒弟,新收的,还在考察期。
牛犇也同样开始收徒弟,这是何雨柱的要求,也是为他们俩以后单独负责后厨打一个基础。
匆匆吃了员工餐,何雨柱和何叶,槐花回到四合院,三人都很累,晚上还有一场硬仗。
十点半,终于到了下班的时候,在所有人那期待的目光中,槐花挨个给所有人发红包,每人两百块,对所有人来说都是一笔不小的钱。
开开心心地下班,走在回家的路上。
“爸,明天我的成绩就出来了,你害怕吗?”
何雨柱沉吟,摇头说道:“爸对你有信心,就准备听你的好消息了。”
虽然嘴上这么说,可晚上何雨柱却有些辗转反侧。
嗯,还是有些紧张。
次日,何雨柱在家焦急地等待,终于等来了邮递员。
“何叶在不在,你的录取通知书。”
门口的邮递员被三大爷请进了院子里,何叶当即拿出自己的准考证,核验无误后邮递员把通知书在众人的眼神中递给了何叶。
“进屋休息一会儿吧。”何雨柱邀请要。
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