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冰糖的制作方法是:将白砂糖煎化,蛋青澄去浮滓,候视火色。将新青竹破成篾片,寸斩撒入其中。经过一宵,即成天然冰块。
兽糖的制作方法是:每巨釜一口,受砂糖五十斤。其下发火慢煎,火从一角烧灼,则糖头滚旋而起。若釜心发火,则尽尽沸溢于地。每釜用鸡子三个,去黄取清,入冷水五升化解。逐匙滴下,用火糖头之上,则浮沤黑滓尽起水面,以笊篱捞去,其糖清白之甚。然后打入铜铫,下用自风慢火温之,看定火色然后入模。凡狮象糖模,两合如瓦为之,杓写糖入,随手覆转倾下。模冷糖烧,自有糖一膜靠模凝结,名曰享糖,华筵用之。
水果糖的制作方法是:砂糖加淀粉糖浆和水熬煮,糖液浓度达到一定程度后,稍微冷却便加入柠檬酸、果汁等添加剂快速搅匀,然后继续冷却至方便塑型的温度塑型,最后冷却至室温即可。
饴糖加水、加酸橘汁熬煮即可制得淀粉糖浆;柠檬酸是一种有机酸,虽然名字叫柠檬酸,但不是只存在于柠檬中,柑橘、菠萝等果实以及动物的骨骼、肌肉、血液中也含有柠檬酸,还可以利用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得,
奶糖的制作方法是:砂糖加淀粉糖浆和水熬煮,糖液浓度达到一定程度后,稍微冷却便加入炼乳快速搅匀,然后继续加热至所需温度,然后加入明胶溶液搅拌,待糖浆稍冷粘度增大后,再加入奶粉和奶油混合均匀,然后继续冷却至方便塑型的温度塑型,最后冷却至室温即可。
炼乳是由动物**加砂糖熬煮浓缩而成;明胶是利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原,通过变性降解加工而成,与阿胶的制作方法差不多;将动物**熬成糊状,然后摊开制成粉末即是奶粉;动物**静置一段时间之后,密度较低的奶油便会浮升到顶层。
蔗糖加工作坊同样开设在了菟氏邑,其保密手段也与榨油作坊相同。
己丑,郑骀又率百官于郑邑东郊冬狩。
次日,郑骀收到了芈芸的一封帛书。
芈芸于帛书上写到:彼采葛兮,一日不见,如三月兮!彼采萧兮,一日不见,如三秋兮!彼采艾兮!一日不见,如三岁兮!
芈芸所写为一首思念情人的诗,成语“一日不见,如隔三秋”便出自此诗。
郑骀看后便提笔在素帛上写到:伫倚危楼风细细,望极春愁,黯黯生天际。草色烟光残照里,无言谁会凭栏意。拟把疏狂图一醉,对酒当歌,强乐还无味。衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。
郑骀所写为宋代词人柳永的《蝶恋花·伫倚危楼风细细》,该首词借景抒情,表达了作者对恋情的执着。
戊申,芈芸收到了郑骀的回信,当芈芸默念到“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴”之时,感动的泪水瞬间便流了出来。
十一月,壬申,西周国都城河南邑内。
韩国行商吕豹来到河南贩卖皮革,他又向西周大子灶进献了一张价值千金的狐白裘,大子灶非常开心,从此将吕豹视为了朋友。
癸酉,驷阙派出的人从越国暗中花重金聘请回了一名能造大船的匠人,郑骀随即画了一幅“巨型龙船”的图纸,命匠人制造。
次日,郑国菟氏邑内,乐良受郑骀之命在菟氏邑挑选了二十名身强力壮、经验丰富、能力出众的猎人。
郑骀这是准备派人前往中亚、南亚、西亚以及欧洲寻找一些东西,此行必将艰难险阻,郑骀认为只有身强力壮、经验丰富、能力出众的猎人才能担此重任。
郑骀这是为了引入苜蓿、油菜花、蒜、香菜、黄瓜、蚕豆、空心菜、扁豆、茄子、菠菜、胡萝卜、洋葱、葡萄、西瓜、草莓等作物。
当前列国都是以粟、菽等喂养战马,也就是说人吃什么战马就吃什么,而一匹战马的食量是人的数倍,其粮食消耗可想而知。苜蓿以“牧草之王”着称,有了苜蓿便可以节省大量粮食,降低养马成本,豢养更多的战马。
大豆的出油率只有百分之十六左右,而油菜籽的出油率为百分之三十五左右。后世油菜栽培遍及中国,其种植面积占中国油料作物总面积的百分之四十以上,产量占中国油料总产量的百分之三十以上,居世界首位。
此时华夏大地上可以食用的蔬菜、水果不仅品种少,而且许多口味不佳,所以郑骀还准备引进蔬菜、水果。
郑骀画了二十份简易地图,还将要引入的作物详细图案都画在了素帛之上,乐良将地图和作物图分发给了二十名猎人,然后命猎人两人为一组,按不同的路线前进。
郑骀之所以让二十名猎人分组行动,那是因为人多目标大,容易遭到沿途部落或国家的袭击,那样很容易团灭。而两人为一组虽然非常艰难,但那样不容易引起注意。
乙亥,冬日至,也就是冬至。
春分、夏至、秋分和冬至是这个时代非常重要的节日,冬至这天,上至周天子,下至普通百姓,皆要致天神人鬼。
郑骀每日只顾吃喝玩乐,完全不理会朝政,简直就是一个名副其实的昏君。
随着蔗糖的畅销,郑骀的产业终于引起了别人的觊觎。
郑都郑邑为政府内,游褚贪婪的对罕巍和良友说到:“面点、调味料、大豆油及诸糖产业之利甚巨,今印良趁连通汜水、洧水之机,大肆敛财,驷氏等之实力又将大增。我等不若将诸糖、大豆油等产业抢夺过来,如此我等之实力便将大增。”
虽然大家都知道面点、调味料、大豆油、蔗糖等产业实际都属于郑骀,但明面上却是乐洪所有,所以即使罕巍等人抢夺那些产业,明面上也是在抢夺乐洪的产业。
良友附和到:“子藏说的极是,驷迅等人定然也对诸糖、大豆油等产业虎视眈眈,吾等当先下手为强,若真正为彼所得,将悔之晚矣!”
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