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锅中放油、挖出一勺子底料进去炒,再放入备好的蛤肉翻炒,麻辣花蛤就做好了。
韩子谦顺着香味儿就来了,手里提着两个空罐头瓶。
沈七七炒好的蛤蜊肉连同红油一起装到罐头瓶里,放到笼屉上蒸热,迅速盖上盖子。
等到冷却后,里面形成负压强,封口就很严实,空气也进不去,能保鲜。
韩子谦看的一愣一愣的:“没必要封那么严实,我和爷爷奶奶一顿饭就能吃一罐头。”
沈七七:“这辣的东西吃太多你也不怕上火。再说,你不是得寄到京市给你爸妈尝尝么?”
韩子谦……一共才两瓶,突然不想寄了怎么办?
沈七七看他纠结的表情笑道:“我以后每天做点儿,后面收到了别的海鲜还会增加些种类,你吃完可以过来拿。”
“现在供销社的鱼罐头卖一块钱,但瓶子小,是这海鲜罐头的一半。”
“而且我这海鲜罐头用了不少比较贵的香料,价格自然要往上提一提,四块钱一罐你看行不?”
“不过罐头瓶你得提供。”
韩子谦立马点头:“行!”
沈七七又道:“上次你给了我那么些钱和票,我免费给你做上十罐,后面的再算钱。”
她定价也不算低,没必要占韩子谦这个便宜。
韩子谦看沈七七算的挺明白,越发觉得这个朋友交的好。
朋友之间互相赠送彼此东西不计价值,但长期这样供货,还是亲兄弟明算账才不伤感情。
他美滋滋抱着两个罐头瓶子回家了。
韩奶奶见孙子回来,问道:“子谦,拿回来了吗?”
韩子谦举起两个罐头瓶子,“在这儿呢,两瓶子。”
韩奶奶:“那咱们吃一瓶,明儿你去给你爸妈寄一瓶。”
韩爷爷立马开始盛米饭,他们老两口虽然做菜一般,但是米饭蒸的挺好,而且还总怕孙子不够吃,一蒸就多。
三口人也没做菜,就着一罐头麻辣花蛤肉吃起饭来。
韩子谦腮帮子鼓鼓的,“爷爷、奶奶,你们年纪大了,这个辣,吃多了上火,意思意思就得了。”
韩爷爷手里的勺子没停,又挖了一大勺放在自己碗里的米饭上,还不忘给老伴儿也弄一勺。
一罐头蛤蜊肉眨眼就下去了三分之一,嘴里还不忘叨叨。
“你知不知道尊老爱幼,跟我们抢菜吃,这么多年的书真是白读了。”
韩子谦:“奶奶,你咋不继续研究做菜了,我觉得你还是得做。”
奶奶做了,无论多难吃爷爷也会赏脸吃掉的,这不就节省了别的菜了。
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