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林依说去做吃食,倒也不是说假话。虽说下楼梯时,腿软的差点踩空,但还好也就是差点,她还是平平安安的来到厨下。
正在下索饼的丁泽和倒茶的阿团,听到声响都回头疑惑看她。
“林娘子,怎得下来了?”
林依一言难尽的看着他们,沉吟一声,“下次如果他们--来...”
见他们一脸懵的样子,林依止了口...
她也有些难以启齿,“怎么说?难道说,下次那三人来时,给她打掩护?岔开时间还是地点?”
如果真讲了这渣女语录,她自己都要看不起自己了。
林依按按太阳穴,叹口气道,“无事...”
接着又有些意兴阑珊的翻着手边的食材道,“我做些小食送过去给他们。你们忙你们的吧。”
俩人虽不知何故,但优点都是不多问,点点头就去做自个儿的事了。
林依翻看了一下厨房的食材,拿出前些天去秦准河北的大市买来的琼脂。
琼脂是石花菜等海藻类的植物中提取的明胶,就似鱼骨的动物明胶,这些东西在这朝代早已经有了。
有了琼脂,林依自然又去淘了些甜杏仁粉,毕竟杏仁豆腐可是一道绝佳的小食甜点。
牛奶是家里常备的,就似每个母亲都担心自己的孩子长不高一样,林依也有类似的担心,毕竟她也不知道辰宝的父亲是胖、是圆、是矮、是高,为免以后后悔辰宝长不高,林依也不吝啬,每天都打了牛奶让辰宝喝。
林依先把杏仁粉加少量水煮成酪浆,接着倒入凉牛奶,中和了锅里的温度后,把冰糖与琼脂一起放进去加热搅拌,等完全融合后,再盛出倒进烤箱用的托盘中放凉。
杏仁豆腐需要一段时间才能好,林依接着做起奶茶。
奶茶于本朝并不陌生,不说在京城,就是在金陵都有诸多的胡人开的酒肆。
他们来了大荣,不仅带来了异域美女、乐手,自然也会把他们的饮食带了过来。
只不过现下的奶茶多是咸口的,林依想做的是甜的芋泥奶茶。
芋头历史悠久到史记中记载“岷山之下,野有蹲鸱,至死不饥。”
而这“蹲鸱”就是芋头,大荣是即唐之后的朝代,它的历史拐了个弯成了大荣而不是宋。
所以这地貌却是与后世一样的,都是同一片土地,也种不出第二种东西来。
林依在淘换东西时,难免对一些前世习以为常,但这世却又难得的东西情有独钟。
如这“芋头”却不是本地的多子芋,而是从南方漂了水路过来香芋,大大的珠茎里分布着紫色的纹路,既好看又好吃。
反正如今也找不来木薯粉来做“珍珠”,那就用“芋头”做芋泥也是一样的。
“你想学?”
林依瞥见丁泽面已经下完,没什么心思的在抹灶台台面,如此才有一问。
丁泽吓的一缩头,手上动作加快,“没...没有...”
偷师可是大忌,他如何敢犯。
林依倒还真不在意,在前世,网络上到处都是教人做菜的视频,连很多真正的大佬厨师都手把手的教人做菜和甜点,她这点小伎俩,如何怕被人学去。
“想学就学,不用这么害怕。”林依手上不停,随意的道。
丁泽听的更是面无人色,急忙摇头,“林...林娘子...我在也不敢了...您绕我这回...”
林依一听就知他误会了,也停了手上动作,无奈的看着他道,“我并不是说假话,你想学就学,这也并不是什么了不得的方子,真有不能让你知道的,我也不会这么大剌剌的在你面前做啊。”
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