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房子已经租下来了,林依就想着要开张的问题,不过在这之前,软装方面也要确定下来。
比如菜谱,比如人员,她能做饭菜,但也需要有人帮忙招呼。
林依正想着要不要在门口贴一个招工的告示时,家里的两位跟林依说,他们想要给林依做事。
“可是你们二人的身份...”林依有些为难。
丁泽眼里闪过一丝决绝,对着林依道,“不瞒林娘子,我家原本也是开酒楼了,不说旁的,我从小就跟着我爹学厨艺。不过...”丁泽看一眼消瘦的不成样子的阿团,咬了咬牙接着道,“我原本一直不肯入贱籍,但阿团跟了我,差点连命都丢了。我要是再咬着不松口,对不起她跟了我一场!”
“郎君...”阿团眼着挂了眼泪,“我是您的婢女,照顾您是应该的。”
“阿团你不要说了,往后我与你身份一样,都是林娘子家的家仆,往后,你就是我阿姐。”
林依看着俩人姐弟情深的样子,倒底长叹一声道,“那如果你们不嫌弃的话,就跟着我干吧!往后,有机会能消贱籍,我也会帮你们的。”
丁泽眼里闪过欣喜,但想着往后自己的身份从良民成了贱籍,随之而来的泪意还是浸湿了他的眼眶。
“阿娘?”林辰依偎在林依身边,这会儿才开口道,“咱家真的开饭馆了?”
“对啊~”林依刮了刮林辰的小鼻子,心里涌上欢欣,“她也算捡到宝了,一个能帮厨里,一个能帮传菜。”
虽说大面儿上,铺子不需要整改,但毕竟前主人用的时日过长,整体的物件都呈现灰扑扑的颜色。
这一段时日,她先带着俩人,把铺子打扫了一遍,把不要的破烂也都扔了,又找匠人粉刷了一遍墙壁。
特别是厨房,地面都是踩踏长久的夯土,已经踩出黑漆漆的油渍感,但毕竟是厨房,难免会有些水渍会洒在上面,人再踩踩的话...
林依想想,总觉得给人不够干净的感觉,于是特地跑到城郊砖窑厂买了一些青砖回来铺在厨房的地面。
现如今铁锅虽然普及开来,但大多还是铺子用的比较多,因为铁锅费铁,太贵了。且锅有同饭碗相同的意味,所以不管对于前主人来讲,这个铁锅是因为贵还是不能丢了饭碗的缘故,留给林依的也就是两个大黑窟窿。
林依又巴巴儿的跑了一趟秦淮河北的大市,淘了些杯盘碗筷,又订了几口大大小小的铁锅,毕竟炒、焖、炖、煎等用的锅子又都不一样,又买了市面儿上各色的炉子,这时期,城里用碳普及,所以衍生出来的各色炉子也有不少。
又特地问打铁铺子,订制了两个深桶的铁锅,接着她又让泥瓦匠做了一个烤炉子。
很早前,林依就想做个炉子了,现如今有了自己的铺子,小小的心愿,当然也就满足自个儿了。
足足跑了半个来月,林依又花出去四五贯,才把铺子装扮的像个样子,虽然心疼,但想想投资嘛,总归能赚的回来。
林依特地挑了个近的,诸事皆宜的日子开张了。
开张的时辰是早上,林依当然要做早上的生意。
原本林依颇为纠结,到底要不要做早,但没想到丁泽给了她一个大惊喜。
丁泽做面点类的食物实在了得,确实弥补了她这方面的缺失。
想起这点,林依就要暗自扶额,她可以做好面包蛋糕,做好饭菜,却是对面食苦手。
过她手的包子馒头,没有一个发起来过,也就是面条还算可以,但相比起丁泽来,却又少了那一份筋道。
于是林依一拍手还是决定做早上的生意,没理由,她有人材而不用的道理。
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