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关芮这几天忙得腰酸背痛。原来,非遗技艺可不是那么好学的。
从每一株黄精的挑选,到洗、切、蒸、晒,切的技术、蒸的火候、晒的程度,无一不需要经验判断。
和她一起学习的有陈晓菲、采购的刘波、生产部的许家昊和万志高。
虽然很累,但他们五个人的态度是虔诚的。每天上午八点半准时来到欣康厂老厂,先做半小时的准备工作,关守诚每天九点到厂里指导大家。
关芮和陈晓菲不但听得很认真,笔记也做得非常细致。另外三位男士的特长是动手能力比较强。所谓男女有别,还真的体现在细微处。
但关芮历来有一股不服输的劲,比如她和陈晓菲在切片方面不如他们几个,她俩就在时间上自己加码。下午五点培训结束之后,她俩还会在厂里再琢磨一两个小时。
时间不负有心人,两天之后,她俩的切片技术就和几位男士不相上下了。更为可贵的是,关芮突发奇想,在切片的基础上,她有了切成丝的独特想法。
怕自己的刀工不够匀称,她还特意去买了一个切土豆丝的切丝神器,她想试一试做成黄精丝是什么样的味道。
关守诚看着她的创意没说什么,当她是一时兴起贪玩,他做了这么多年黄精,切片、切碎为主,就没想过要切成丝。
关芮将黄精丝与黄精片一同制作,她总想弄点不一样的东西。陈晓菲笑话她:“要不你把黄精片也切成心形、六边形什么的?”
关芮笑了:“心形也好,六边形也好,还是片,我这做成了丝,明天我还要切成丁,果脯嘛,不应该是有不同的表现形式吗?”
每天辛苦地学习,她还不忘拍视频、拍照片。为了不影响自己上镜,怕苏一鸣说她偷懒,拍她自己的状态时,她直接支一个三脚架进行拍摄。
因此,别人学习结束下了班就可以休息了,而她,还要继续工作,做视频剪辑、修图,甚至配音、配乐。一方面,作为向苏一鸣汇报的材料,同时,也是公司品宣的留存素材。
今天,她的黄精丝已经初具雏形,众人试味的之后,大加赞赏。连关守诚也没想到,切成丝之后,口感和风味大不一样,大有进一步开发的价值。
晚上,她特意将她的杰作视频发给苏一鸣,还在旁边配音:关大师作品,好吃得没朋友。
苏一鸣和赵晨出差返程正在机场候机,赵晨看苏一鸣突然看着视频笑起来,不免伸长脑袋凑过去:“老大,看什么这么高兴。”
苏一鸣将视频递到赵晨眼前:“关芮做的黄精丝,说是好吃得没朋友。王婆卖瓜,我倒想看一看到底有多好吃。”
因为关一鸣带了耳机的缘故,赵晨听不到关芮的配音,看了视频后一脸疑惑:“她不准备回来了?居然在厂里干活了?”
“下周就会回来。这段时间关总在给几个年轻人传授非遗技艺。”
“哦,明白了,她在当传人。不止传她一个人?”
“对。关总说关芮和她说了与其单传,不如造福更多的人。其实这个问题也很现实,关总的态度是开放的,所以,厂里其他几个想学的员工也一起学习了。”
“关总的这个做法确实令人敬佩。对了,刚才钟亦可发消息给我,问你下周什么时候有时间,有些重点工作想过会推进。”赵晨正好刚收到钟亦可的短信。
“不是说了由你负责吗?”
“不不不,有些方面还是需要你亲自出面的。绝对公事。”
苏一鸣看了一下备忘录,对赵晨说:“周四下午吧。”
“行,我和她约一下。”
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