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一刻钟后,得瑟鸡彻底死透!再无还生可能!
大盆里放鸡,开水浇在鸡身上,一股和鸡汤截然相反的味道直往鼻孔里钻。林初阳就纳闷了,为什么生鸡加热水和熟鸡加热水差距咋就那么大呢?世间万物相得益彰,相辅相成!
鸡毛里挑几根儿又粗又大的留下来,一会儿做个毽子玩儿!
拔了毛的鸡还真挺好看的,白白嫩嫩的。只见蔡金月一刀下去开胸破肚,五脏就这么被掏出来了!
好惨的鸡呀!好香的汤啊!
鸡肠鸡肚用面粉洗干净切碎放入那碗鸡血中搅拌均匀,加入少许的盐和葱花,上锅蒸!
这边继续剁鸡,家里老的老小的小,这剁鸡可是个技术活,大小腿必须剁开,要不然大家互相谦让个没完,这饭就没法吃了!
剁好鸡,清洗干净,打个水焯,起锅烧油,把母鸡的油都煸炒出来,多余的油和鸡盛出来,鸡油还可以烙饼炒菜哟!
只留少许底油加入葱花,蒜末,干辣椒适量,炒出料香味儿来,炒出油的鸡入锅,翻炒半刻钟盛出装入砂锅,加入热水没过鸡肉一指高,大火烧开,小火慢炖,半个时辰后熄火焖着,用炉内的余温热着。开盖时放入适量盐葱花!滴答滴答……
午饭时喝刚刚好!炒鸡用的大锅不需要刷锅,只需把淘好的米放入锅内,再淋上少许鸡油,静等好饭!
再用鸡油炒个小白菜,有菜有肉有汤完美的午饭!
这期间顾晨松画了一张图纸,像是梳妆台一样。顾晨松拿给林初阳看:“小妹觉得这个样式可还行,娘和奶奶的样式不适合你,给你画一个适合小姑娘的,你看哪里有需要改动,或者你有什么想法可以和大哥说。”
林初阳看看图纸再看看顾大哥:“这就画出图纸了,大哥这画工快成大师了吧,不用改动,这个已经很好了,不过我想在这边的抽屉上加两层格子随手放些小玩意儿,这样方便取用,大哥看能加吗?”
顾晨松看了一会儿说:“可以,这样确实方便很多,看来小妹也是深谙此道啊!不错不错!以后要向小妹请教了!”林初阳可不敢居功。
“老师傅的札记里边基本什么都会涉及一点,我也是看见才会想起来,也不知道他老人家怎么知道那么多,这得走多少地方,见多少世面啊!”林初阳羡慕的说道:“我就觉得那样加一层,我放东西不会乱,还不会动不动就找不到了。”
顾晨松不疑有他,世上能人异士大有人在,就连他自己的这手艺也是一个到处游历的老手艺人教他的,还留给他一本基础图册,倒是可以给小妹看看。
那时顾晨松也就八九岁左右,在门口用树枝在地上写写画画的。
手艺人从门口经过看见一个男娃在这画的认真,便好奇地看了一眼,只一眼就让他有了收徒的想法。
只因为这八九岁的小男娃,把对面人家大门口的景象画的惟妙惟肖,活灵活现的!
这画工好,是做好木匠的第一步。最开始是模仿,然后是开始创造。
风吹歪树的样子佛是地上长了树,几个小孩子玩耍时的笑脸让人看着就想一起笑!
这老师傅之所以走南闯北四处游历,就是因为他只有一个女儿,做木匠的怎么说也要有把子力气的,老木匠心疼女儿,不舍得小女娃受累。
女儿现在已经嫁人了,女婿是个商人,只肯卖家具,不肯做家具,年龄也的确大了点,何况志不在此!
现在他年纪大了,也干不动那么大力气的活了,不想这门手艺就此了结,在自己手里埋没老祖宗的智慧!
就想着四处转转,看看有没有合适的人选。
现在碰上这孩子也算有缘,就是他看上了人家,人家孩子家人同不同意还不知道呢!
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