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兄妹二人高高兴兴回家了。
乔榛路上买了几个烙饼,因为今天时间比较晚了,她不打算回家做饭。受他们启发,现在街面上饼子的类型也十分丰富,她还买了好几种。
下厨这件事,对于乔榛而言,大部分时间都是很享受的,但偶尔尝一下其他人的手艺也是一种很愉悦的事。
虽然早上的火大概率还没熄,但她不想管了。
见过阿娘后她就回房休息了,这一天的工作对于一个九岁小孩来说还是有些过于疲惫。
陷入梦乡前,她想那个所谓的美食比赛会是什么样的呢?
她参加过很多美食比赛,连评委都不知道做了多少回了,只是不知道这美食比赛又有什么不同之处。
醒来后她把阿兄叫到后面去给她磨豆子去了,乔筠过几日就得回学堂了,这多的几日还是先生看他落水后才多给他休息的,叫他自己在家练习。
乔榛仰头,乔榛叹气……
等阿兄去学堂了,自己就更应付不来了,幸好还有阿娘!
豆子昨晚就泡上了,今天已经吸饱了水分,家里工具齐全,正是一个做豆腐的好日子。
被泡得胀大的豆子全都加入漕中,随着磨盘的转动,乳白色的液体缓缓滴落桶中,最后磨完了出了大半桶豆浆。
乔榛把过滤冲刷几遍后的豆浆煮上,至于剩下来的渣,被她拿来喂鸡了。
乔筠搓手,他不太搞得明白阿妹这是在做什么。好好的豆子被阿妹变成了糊糊和沫沫,也不知道怎么变成白嫩嫩的白方。
乔筠没有舀豆浆出来,今天主要目标是做豆腐,豆浆就等下一次吧!她有预感,自己会不止做这一次豆腐。
豆浆煮开,她不断撇出浮沫,看到差不多后,她把调好的石灰水加了进去,慢慢搅拌,直至块状物体成型。
她没有卤水,这石灰还是乔苁宝箱里存下来的,也没有多少了。至于下一回的事,也只能到时再说了。
看着豆腐慢慢成型,乔榛舀了一些出来,待会儿吃豆腐脑,然后盖上盖子,让它发久一点多出一点豆腐。
她看了一下火,确认全都熄了后,满意的点点头。
她把豆腐脑分成三份,要阿兄去唤阿娘,看要什么味道的,甜的咸的还是辣的。
乔筠飞奔而去,她给自己那一碗加了些盐和辣椒,这才是她爱的味道。
秋娘子和乔筠倒是回来得很快,乔筠给自己调了一个甜的,秋娘子想了想还是选择了甜的,主要女儿那一碗看起来让她有些无法接受。
“!!!”这是乔筠看见乔榛的辣味豆腐脑的第一想法,“阿妹,这能好吃。”
“好吃,阿兄你可以试试,”乔榛笑眯眯的,向他展示自己的空碗。
乔筠抗拒地摇摇头,他还真的接受不了,这玩意真的一看就好奇怪,不知阿妹怎么喜欢上的。
乔榛笑着摇头,你们这些不懂的人就享不了这份福喽。
乔筠抱着自己的甜豆腐脑表示坚定拒绝。
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