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“什么法子?”孟兰的话勾起了孟春草的好奇心,她追问孟兰。
孟兰没有直接回答她,而是抓着孟春草的袖子直奔自家厨房。
何招娣刚把还回来的碗给放回厨房里,就看到她奶领着隔壁胡家奶奶又回来了。她们两个今天怎么一直进进出出的,到底什么事啊?
孟兰把孟春草给拉到厨房里后,指着桌上那一小袋板栗,问她。
“春草姐,你认得这个不?”
孟春草瞪着眼睛盯了半天,才发觉这桌上的东西看着很眼熟。好像之前她孙女曾经给她吃过的山栗子。
孟春草犹豫着点了点头,“认得,能吃,仙仙之前给我过。”
“春草姐,你觉得生吃的味道怎么样?”孟兰问。
孟春草开始回想起来上次吃山栗子的味道,她又点了点头,“还不错。”
就是时间过得有些久了,她似乎记不太清楚了。
孟兰看出来孟春草的犹豫,估计她是记不清楚了,所以她当即剥了个栗子,塞到孟春草手里,“你尝尝。”
孟春草把手中的山栗子放入口中。
一个生的山栗子入口,伴随着的是清脆的咀嚼声。香甜的味道在孟春草的口中绽放开,她这次是真的发自内心的称赞道。
“这山栗子的味道还真不错嘞!”
“春草姐,我还有比这更好吃的做法!”孟兰看到孟春草的反应,满意一笑。
“什么做法?兰兰,你说的赚钱的法子该不会就是卖这个山栗子吧?”没等孟兰回应,孟春草就自顾自的继续说下去。
“虽然这东西后山有的是,这个时候一杆子下去就能打下来半筐子,但是能有多少人爱吃呀……”孟春草说着说着还皱起了眉头。
孟兰倒是没有被她的话给打击到,行不行,总得做了才知道。
卖猪肘饭之前,何传宗、何传家两人的看法也不一样,觉得有可能做不起来。但是只有这猪肘饭做出来了,拿到镇上去卖了,才能知道能不能卖出去、卖得好不好。
所以,对于山栗子一事,亦是如此。
孟兰也不再和孟春草废话,当即行动了起来。
她把这些栗子先都放到一个小盆里,刚好够小半盆。孟兰拿了一把小刀,在栗子壳上面挨个划了一道,接着用冷水加盐泡了一会开好口的栗子。
之后,孟兰又把泡好的栗子倒入锅中,用中火煮了一小会,然后都倒出来沥水。重新在锅里加入一碗水和一把白砂糖,等到糖水化开后倒入栗子泡一会,接着小火不停翻炒,直到炒出香味。
这样一锅美味的糖炒栗子就大功告成了。
孟兰把这一锅的栗子倒入手边的一个竹筐里,浓浓的焦香味直往她的鼻子里钻。
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