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今日时间尚早,还未到放烟花的时间,前面一桶已经全部卖完。
此时算是一阵小空闲时间。
“好啊,今天是黄豆猪蹄,橙子要几份。”万亿从自己带的小包中拿出一块牛奶糖递给橙子。
这糖是保姆塞在万亿包里的,有时候摆摊太忙会忘记吃饭,保姆怕万亿会低血糖特意准备的。
凌月橙脸微微泛红,双眼低垂,双手紧紧握在一起,缓了许久才接过万亿手掌中的糖。
“来三份吧,打包。”齐雯回道。
“好,今天也有剁辣椒,要打包一些吗?”
“剁辣椒啊?要的要的。”齐雯一想到那晚的泡椒蘸水,连忙表示要一份。
万亿迅速将另一桶的猪蹄置于卡式炉上加热,黄豆猪蹄的香气随之迅速弥漫开来。
原本专注品尝糖果的凌月橙,被那诱人的香味所吸引,急忙将口中的糖果嚼碎,双眼不禁向那升腾着烟火气的锅中望去。
万亿麻利地拿出打包盒,细心地将猪蹄分成三份,又单独装了一份剁辣椒,一同递给齐雯。
凌月橙带着一丝不舍与万亿道别。
随后与齐雯一同返回了家中。
两位老人一直等着孙女还未动筷,听见门外有响动,连忙叫保姆将餐桌前的饭菜拿去加热。
“奶奶,今天仙女姐姐卖的是黄豆猪蹄,快来吃。”
随着三份黄豆猪蹄一打开,一盘赤红与橙黄相间的猪蹄便呈现在二老面前。
金黄的黄豆与猪蹄相映成趣,仿佛一幅秋日丰收图。
“这味道好像闻着还不错嘛,酱汁收得刚刚好,猪蹄表面还有些发颤,看着挺有食欲的。”
“那是,这可是仙女姐姐卖的,可好吃了。”凌月橙迅速拿起筷子给二老一人夹了一块奶声奶气地说道:“爷爷奶奶先吃。”
就这么一小小的动作立刻让二老喜笑颜开,直夸孙女懂事,是个贴心的小棉袄。
凌月橙爷爷送入一筷子猪蹄入口中,牙齿还没怎么用力,猪蹄与骨头之间的那层皮肉就这么落在了舌尖。
猪蹄酥烂裹着酱汁,一口下去感觉到是两种酱汁的口感。
“豆瓣酱香辣为主,黄豆酱提香,再加上黄豆粒炖煮,这碗黄豆猪蹄简直是出自大师之手,没想到啊,没想到。”
老爷子再用勺子舀出一勺黄豆送入嘴中。
黄豆经过和酱汁一同炖煮,黄豆微微带着沙沙的口感,但由于个头小,一口下去就是黄豆本身的豆香味。
“酱汁咸淡适中,一点点干辣椒提味吃起来刚刚好。”
凌月橙子对爷爷长篇大论的评论实在是听不懂。
但她从爷爷脸上享受美食的表情也能猜到,刚才那一大段肯定是在夸猪蹄蹄好吃。
嗯,大人的世界橙子真的不懂,好吃就说好吃嘛,怎么会有那么多字可以说呢?
不管了,猪蹄真好吃。
爷爷你慢慢说我先吃猪蹄了。
一旁的奶奶见自家老头子生平什么山珍海味早已尝遍,如今竟然为了一份打包回来的猪蹄这么着迷。
也生了一探究竟的想法,夹起了一块猪蹄吃起来。
两位老人牙口不好,平常保姆做菜场时候都会特意做软烂一些。
今天这份黄豆猪蹄在保持有筋道劲的同时已经做得足够软烂。
夹起来时,因为老年人手不稳,猪蹄在筷子上还有些微微发颤,看上去弹力十足。
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