手机浏览器扫描二维码访问
第54章 美味如水晶般的糖醋里脊（第1页）
寻常厨师只用玉米淀粉或土豆淀粉。
而林国栋还在土豆淀粉中加入了面粉。
两者3比1，又加入适量食用油。
这是炸出来肉条外壳如水晶般酥脆的关键秘诀！
如果不加面粉，面糊韧性太差，加水后会像一团泥巴。
林国栋抓起调好的洁白面糊。
指缝间如浓稠奶油般呈线条状落下，丝滑而不断开。
满意的点了点头，这就是标准和经验！
将切好的肉条放入碗内均匀挂糊。
这一步十分考验厨师经验。
如果肉挂糊太厚炸出的外壳太厚口感受影响。
太稀肉的表面又没有那层焦褐的酥壳，影响美观。
起锅烧油，右手伸出感受空气中的油温。
待五成热时林国栋下入白色肉条。
肉条入锅瞬间翻涌出均匀细密的小泡。
待肉条定型后快速捞出。
升高油温再次复炸，高品质黑猪肉被热油激发出强烈的肉香。
捞出后肉条金黄却不焦黑。
表面布满细密油泡却只有浓烈肉香，丝毫不觉得油腻。
林国栋拿出一根放入口中。
“咔呲...”
咬下后外壳酥脆无比，里脊肉条既有嚼劲又很鲜嫩。
透露出满满的炸肉香味。
起锅烧油，林国栋将事先调制好的姜末糖醋汁儿下入锅中。
依然是用米醋、陈醋、香醋三种，中和各自缺点完美发挥醋香。
糖醋汁倒入油锅，瞬间如沸腾的红色火山。
琥珀色汤汁中无数大小不一的气泡开始翻涌。
林国栋突然拿起旁边的盐罐。
居然在酸甜口味的酱汁里加入一点盐。
这也是他前世研究出的经验，加盐与不加盐用相同手法做了两次。
加盐那次不但没有破坏酸甜口味。
反而让菜品酸甜风味一点不飘，极为厚重。
也许就是民间俗语说的，要想甜加点盐。
待姜末糖醋汁儿被高温彻底激发出香气。
林国栋炒勺一抖加入水淀粉，炒勺不断向一个方向搅拌。
原本清汤寡水的褐色糖醋汁儿瞬间变得粘稠。
作精女配靠恋爱爽翻全场 坠入漩涡 SSS级狂龙 被读心后大家闺秀人设崩塌 渣受他动了真心 同人BG短篇集 缘分 这个反派太过深情 替嫁顶级A，残疾大佬他又凶又撩 _无能校长天天耍我【晋江文学城首发】 泾晖日志 谋神 位面海岛经营中！ “夕cos”想要走对片场 【重生】白莲花觉醒了 共渡（重生） 如何拯救快被毁灭的星球？！ 小学生降谷君，绝赞工作中 戏精爆改恋爱脑[快穿] 反派女配她和女主he了
桃花眼
为了还债，我爹把我嫁给一个包工头的女儿，没想到，去的当天，我就发现她的一个惊天大秘密，她居然和别的男人...
绝品阔少在都市（李东苏轻柔）
我是一个窝囊的上门女婿，在公司被欺负，在家里也被老婆岳母欺负直到一天，父亲突然给我打电话，我家在南非有九十九座金矿，于是，我逆袭了！ 儿子啊，怕你穷太久了不会花钱，先给你三千万玩玩？少了？那就给五千万吧...
萌宝找上门爸比你不乖
五年前，她声名狼藉地被退婚，五年后，她携宝归来，摇身一变成了邢夫人。所有人都知道神秘的上京第一少不近女色，都觉得霍桑是撞大运了被他看上。对此，小包子有话要说，明明是爹地一步一个坑，把妈咪死死埋坑里了！更过分的是！爹地虐起狗来亲儿子都不放过！不过看在爹地爱妻如命的份上，他就原谅爹地啦！...
重生娇妻宠上瘾
简介前世，简宁被妹妹和渣男迷了心窍，误以为宠她入骨的男人是害死父亲的罪魁祸首！她作天作地，抛夫弃女，只想离他远远的！却不想反被渣男囚禁八年！直到被渣男凌虐至死，她才知道这一切原来都是渣男和妹妹的阴谋！重生归来，简宁紧紧抱住老公的大腿，狂刷好感，老公，我知道错了！男人步步逼近，你昨天还说要离婚！简宁吓得小脸惨白，打死不离婚！我要名分！要公开！要我们的小圆圆！我生她肚子那么大一条疤。男人那条疤明明是阑尾炎简宁炸毛，搂着他不撒手，我不听！反正我现在就是沈太太！结婚下一秒，被男人反客为主，好，别后悔！...
将军与我一世约
权倾朝野的大将军叶宸，居然会看上宁王不要的女人慕容娅？还奉若珠宝？？这简直是匪夷所思，滑天下之稽！可事实就是这样！只是没人知道，慕容娅这女人除了漂亮，还很聪明，最重要的是她还有一身气死人不偿命的本事，就让叶宸格外喜欢！将军，夫人今日出门遇见驸马，又将驸马给打了！叶宸头也不抬，驸马平日言行无状，也该收拾了！夫人可有碍？无碍，只是夫人除了打驸马，还把公主气到吐血，顺便抗了皇上的圣旨，之后，夫人说京城不安全，已经出京避难去了！刚才还认认真真看着公文的将军将公文一收，哦，那就收拾一下，我们也随着夫人避难去吧！...
都市之神级选择系统
作者业火焚心的经典小说都市之神级选择系统最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说普通高中生获得神级选择系统，从此选择就能变强！咦？前方有大美女需要帮忙？选择一上前搀扶方雪。奖励魅力值5，方雪好感度30。选择二送给方雪一杯热饮。奖励魅力值5，方雪好感度20。选择三小孩子才做选择，我全都要！奖励魅力值15，方雪好感度60，额外奖励技能撩妹技巧。大家族顶尖天才嚣张狂妄？选择一暴打对方，奖励神级武学‘龙象神功’选择二打到对方心服口服，奖励金色宝箱一个选择三我...