手机浏览器扫描二维码访问
去掉油脂并揉搓几分钟后,再把大肠翻到外面,继续揉搓几分钟。
面粉揉搓后,加清水揉抓几下,把浑浊的水倒掉,可以换水洗几遍,经过面粉揉搓后,发现猪大肠干净了很多,没有那种特别油腻腻的感觉了,因为面粉有很强的吸附性,把脏东西和大量油脂都吸附掉了。
随后再用玉米面搓洗一遍,步骤和用面粉洗是一样的。
玉米面能够把面粉没有去掉的油脂去掉,可以保证把猪大肠洗的更干净。
用面粉和玉米面先后搓洗后,猪大肠看上去非常干净,异味很小。
但是毕竟是星际猪的猪大肠,异味比以前的猪大一些。
她将清洗后的猪大肠再放清水中,倒入了一些白醋,浸泡十分钟,经过加醋的水浸泡后,异味又会减少一些。
再接下来,就是焯水了。
猪大肠冷水下锅,加入料酒、姜片、葱段。水开后煮30分钟即可出锅,焯过水的猪大肠已经基本没有什么异味了,还泛出了一些独特的香气。
白阮阮将猪大肠切成块儿,因为它太粗、太大了,只能切成几部分再切成块儿。
配菜有青辣椒、红辣椒、蒜末、姜丝或者姜末、葱花、花椒。
做之前还要调一个酱,一勺某县豆瓣酱、再来一勺香辣酱,再来点鸡精、白糖、胡椒粉。
老抽一勺、生抽两勺,最后再加入一勺豆豉,搅拌均匀以后备用。
锅里不用放油,先放入肥肠把它里面的油脂给它炒出来。
这个需要多炒一会儿,将它炒至上色,它里面的油脂也被炒出来了。
这样才能尽最大的可能将它里面的异味和腥味去掉。
锅中出了很多油,将锅里煸炒出来的油倒出去,再倒入刚才调好的酱,把酱香味炒出来后加入葱、姜、蒜炒香。
再烹入料酒去腥,翻炒均匀以后加入青红辣椒,最后出锅前加入她之前炸好的辣椒油,可以增香提色。
翻炒均匀以后就可以出锅装盘了,最后撒上一点白芝麻。
“这……这是我之前看到的那个东西吗?”
顾绾君夹起一块肥肠,仔细打量了半晌,一点也看不出来它之前的模样了。
白阮阮夹起一块儿放进口中,香辣干香,一点异味都没有。
这星际猪的肥肠用来做干锅肥肠,也是非常不错的。
就着大米饭,真是香迷糊了。
看白阮阮吃的高兴,再加上阵阵香气扑鼻,顾绾君尝试着吃了一口。
“嗯!”
一点异味也没有,只有香香辣辣的味道!
顾绾君第一次吃到辣味,有些不适应,白皙的小脸一下子变的红扑扑的。
“你还好吧?”
白阮阮没想到她对辣的承受能力这么低,也是,星际人都喝营养液喝了一千多年前了,估计除了辣味营养液的辣味也没尝过别的辣味了。
她今天用的辣椒的辣度要比辣味营养液稍微拉上一点点。
“没事,我只是从来没有尝试过。我很喜欢这种辣辣的感觉。”
顾绾君忍不住又夹了一筷子,配上香喷喷的大米饭,别提多好吃了!
“白小姐,这些东西卖么?”
顾绾君亮晶晶的看着白阮阮。
“顾女士,星际猪的大肠有,但是这些配菜目前都没有。”
“啊……”
顾绾君失望的收回目光,她还想让她家老霍尝尝,她觉得他一定会喜欢这道菜。
“快吃、快吃,凉了就不好吃了。”
才六代机,兔子这歼星舰什么鬼啊 师尊修为尽失,女徒内心狂喜 大唐:八岁熊孩子,气疯李世民 小海豹模拟成始祖龙鲲,很合理吧 直播华夏历史,我让原神世界沸腾 农家生活指南 无限逃生 全职法师之兵刃魔器 少女乐队Legend 重生80:装傻赚钱真香 【猎人】背景板今天也按时打卡了 足球:系统调试了两年半 秦家女面相刻薄 每天都在死给你看[无限] 凛冬向暖 我的手机闹鬼了 「综英美」氪金玩家创人实录 国主为何如此崩溃 林辰赵无极小说阅读免费 崽崽迷糊助攻,爱我的人越来越多
作者卿卿误我的经典小说洛先生,不许跟我抢妈咪最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说死里逃生,五年后带着萌宝归来。沈觅想从前的那些账,总该算算了吧?只不过你不会忘了,自己还有一个洛家少夫人的头衔吧?沈小姐。男人好心提醒。...
我刚刚混入上军舰的时候,船上的海兵还没有形成战斗力,缺少火炮缺少经验最重要的是缺少人员。大猫小猫两三只,连一千万的赏金犯都抓不到。船很小,船帆都破破烂烂,两个人甚至分不到三发炮弹。我去找海军大将‘演猿’要物资,你猜大将怎么说?‘物资没有,要命一条,你看我脑袋值多少钱,有能耐你砍了我脑袋换炮。’简直不说人话啊,要是能砍你我早砍你了。又一想,我做不到秒杀他,可他也做不到被我秒杀啊,人都做不到能力之外的事情,这么一想我心里就平衡了。就这样,我的海上生涯刚起步的时候,连不入流的小海贼都解决不掉,可以说是筚路蓝缕等会,我不就是海贼吗?为什么还要去抓海贼?...
夏冬穿越到一拳超人世界,获得进食强化的能力,只要不断进食,他的身体就可以变得越来越强悍。靠着这个能力,夏冬能否成为最强英雄?不能!...
家有庶夫套路深由作者妖治天下创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供家有庶夫套路深全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
假如把生活比作游戏,好比打牌,她在打感情牌。当无意中得到了系统,在她的眼中,一切皆是一张牌。全是好牌,没人大得起啊。书友群897567335...
重生而来,堕入深渊,成为一头恶魔。衣食住行都是问题,就连喝水也是奢求!该怎么办?创造一切条件活下去,努力的活下去!总有一天,会走出这深渊,闯入那阳光位面!无尽深渊,万千位面,多少妖娆。去征服,去毁灭。附终于有时间了,安心写书,开个坑,A签了请支持,谢谢。...