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这几天上工,曾大牛就给码头的人宣传自家要摆摊卖麻辣烫了,让大家伙到时候来试试。
江篱带着江春花母女两已经摆好摊,架好炉子,熬好的一锅骨头汤都滚开了。
此时离正午还有一会儿,江篱先放了一把面条进去,面条和豆腐煮的时间比较久,等面条煮得浮了起来,将面条捞起来,然后才放入青菜。
摊子上还有一些切好的卤猪肝,卤猪肠,江篱夹了一些到大碗里,然后淋上了一勺骨汤,再加一勺辣椒酱。
“好了,我们先吃吧。吃完差不多就有人来了。”
江篱让曾梅香帮忙一起端到旁边桌子。
“这汤怎么红红的?”
江春花看着面前菜多面少的大碗,问道。
“你尝尝看。”
江篱示意两人。
江春花率先吃了起来,热汤下肚,很快就催走了寒意,浑身都暖了起来。
吃完两人额头甚至都出汗了,江春花笑着道:“阿篱,难怪你说这麻辣烫在码头肯定能卖得好,这一碗汤面下肚,整得人浑身都暖和起来了,大家可不都喜欢吗?”
就算是码头的工人也能吃得起,一碗素汤面加点青菜,也就五文钱,要是加个鸡蛋那就是七文钱,一天三十文钱的工钱,隔几天吃一碗,大家伙还是能舍得买的。
江春花母女两吃完没多久,摊子上的第一笔生意是曾大牛带过来的。
听他宣传老久了,可把大家的期待值都拉高了。
老远就听到了热热闹闹的声音传来,过了好会儿人才到摊子跟前。
“孩子她娘,赶紧整五碗汤面加鸡蛋。”
加上曾大牛自己,总共来了五个人。
几个汉子往摊子上一坐,江春花利索地下面,捞面,烫青菜,荷包蛋是早上在家里煎好的。
江篱在旁边指导,回头朝几人问道:“给大家来点不一样,辣汤行不?”
几人也不明白是啥,但也有听曾大牛说自己的汤底跟别人家不一样,便点头同意了。
尝尝就尝尝吧,也不能让人觉得自己是土老帽。
很快五碗汤面加荷包蛋就上桌了。
大家还没来得及听他们几个的反馈,摊子前就又来了好几个人。
江篱三人赶紧上前招呼,“几位想吃点什么自己挑,青菜一文钱一把,鸡蛋两文钱,豆腐一文钱一串,肉片两文钱一串,也有卤猪杂可以加,要五文钱,面条米饭两文钱一份。”
“尤其我们的汤底,有两种,一种是骨头清汤,一种是红汤,这个是我们的独家特色。”
摊子前的人是成群结队的过来的,显然都是认识的,江篱详细给介绍了一下,然后给了大碗让他们挑,挑好了找江篱结账。
随后等叫号取餐就好。
“你们这种方式还挺新奇的!”
人群里有人笑着说道。
仔细算起来,倒也不贵,花个二十文钱就能吃得很饱很满足了,大家拿了碗纷纷开始挑了起来。
在这附近都没什么好吃的,大家也想尝尝新鲜玩意。
很快江春花她们就都忙活了起来,收钱,烫菜,洗碗筷。
摊子前陆陆续续来的人越来越多,很多都是客船上被吸引过来的。
这些人那真是有钱没时间花,现在离得近了,赶紧过来试试。
很快带过来的四套桌椅就都坐满了。
好在天气阴冷,大家吃得也很快,而且不少人赶着要去上工,吃完也没在摊子前多逗留,赶紧离开了。
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