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沈钰也没想到一下子会接到这样多的订单。
李氏初战告捷,兴致勃勃地道:“她们虽然定的都是最低那一档价钱的,可是架不住数量多啊,而且方娘子说了,她先少定些,过几日还有长辈们要送,到时还要定更贵价的些的。”
沈钰又喜又忧,喜的是就这样转了一圈,就已经有五十多盒的订单了,忧的是,她怕自己做不出来。
李氏反倒没想这么多,和沈钰说完,就高高兴兴地又去和玉桃去忙活了。
沈钰看看李氏和玉桃、墩墩有说有笑的样子,就把心里的担心先放在一边,也洗了手去帮忙了。
刚忙活完明日出摊的准备,姜氏和玉诚也回来了,带回了鲜牛乳和两大篮足足有一百多个咸鸭蛋和十几个松花蛋。
姜氏笑道:“我怕鸭蛋不够用,索性把葛娘子店里这一批腌好的咸鸭蛋全买回来了。”
李氏在旁接口道:“还是姜姐姐看得长远些,这蛋怕真的会不够用呢。”
接下来小院就热闹了,一家人匆匆吃过了饭,就开工了。
沈钰负责把金沙奶黄馅炒制好,还有就是指挥了。
一家人有分馅料的,有做饼皮的,有蒸咸蛋黄的,最后,沈钰教着李氏、姜氏、玉桃怎么包制小团圆饼
小团圆饼讲究薄皮大馅,所以初上手的很难把大大一团馅料包进薄薄的饼皮里。
好在姜氏厨艺很好,一点就通,跟着学了两次,就能包了饼坯滚圆,不漏出馅料来。
李氏和玉桃就没有这么厉害了。
沈钰就把好包些的馅料分给她们,试了几次后,李氏和玉桃总算可以慢慢把饼皮边推边包,包成一个圆圆的饼坯了,就是速度上要慢一些。
玉诚和墩墩则主要负责烧火。
沈钰的打算是,既然八月到中秋节这半个月之间,小团圆饼如此受欢迎,她准备明日起就在摆摊时,也摆上几盒小团圆饼。
来买包子的人见了,若也有订的,又是一笔不小的订单。
趁着现在刚开始接订单,就让李氏三人也要学会包制,这样速度上就会快出许多来。
到了晚上,终于做出了二十七盒小团圆饼,邻居娘子们的小团圆饼,说好了要明日做出来,晚上再给各家送过去,所以今日就不用做了。
一家人揉着有些酸痛的胳膊,看着做出来放在面案上等着装盒的小团圆饼,你看看我,我看看你,心里满满的都是成就感。
第二天一早,沈钰第一次没有跟着大家一起去出摊,而是和玉诚一起在家里把晾凉的小团圆饼装盒。
沈钰特意留下玉诚,准备带着他一起去巧作居送小团圆饼,让玉诚认一下路,下次再买盒子,就要玉诚自己过来买了。
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