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口中嘀咕着:“怎么看着……差别有点大啊……”
陆风微笑道:“什么差别?和芸豆糕的差别吗?”
“嗯?陆风你知道芸豆糕?”黑塔奇道。
“我当然知道啦!我还知道,这应该是阮·梅老……老师的最爱吧?”
“阮·梅老师?这称呼听着总觉得有点怪怪的……”
黑塔看过来:“看来你早就知道,我多要的一份糕点是给她准备的了。”
陆风点点头:“那是自然。”
先前黑塔说到“糕点要两份”的时候,
他的第一反应就是,多出来的那份是为别人准备的。
和黑塔比较熟的人,喜欢吃糕点的,这个答案自然呼之欲出了。
黑塔旋即叹了口气:
“不过可惜,你的这些糕点,多半不合她的口味。”
陆风对黑塔的判断表示非常赞同。
苏式糕点的制作工艺,除了各地面点都比较常见的蒸制,还有别具一格的烤制。
这次陆风拿出来的梅花糕和海棠糕,都是用特制炉具烘烤而成。
表层在高温作用下变得脆黄而富有韧劲,还有一股白砂糖融化所特有的焦香气。
与阮·梅所喜欢的芸豆糕,完全不是一个派系的。
只有薄荷糕,还沾点边。
但薄荷糕归根结底只是有着大致的几何形状。
要论精致,还远远不及。
“其实吧……我准备的另一份糕点是不一样的。”
在黑塔惊讶的目光中,陆风伸手打开了餐盘里最后一只食盒的盖子。
三种她从未见过的糕点,呈“品”字形静静地躺在那里。
左上角是几片细长的白色糕点,薄如纸片一般。
右上角则是切割得利落整齐的棕黄色小方块。
下方摆着三个圆滚滚看起来非常可爱的白色团子。
每个团子的顶上,都嵌着一颗小红点。
不等黑塔提问,陆风便主动介绍起来:
“这质地轻薄、如同纸条形状的,叫‘云片糕’。”
“云片糕吃起来细腻绵密,有种香甜软糯的感觉。”
“这些小方块以豌豆作为原料,叫做‘豌豆黄’。”
“清凉爽口,是天热时的消暑佳品。”
“至于这些白团子,叫‘艾窝窝’。”
“以糯米和面粉糅合制成外皮,馅料富有变化,质地粘软。”
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