手机浏览器扫描二维码访问
姜时宜做这个冰皮月饼也是费了一番心思的,光是月饼用的模子一共做了四套,一套圆模子,一套方模子,还有桃心模子,梅花模子……她粗粗的估计了一下数量,因为是第一天,约莫着做两百块就够了。
冰皮月饼的用料更加的用心,选了芋头、紫薯、红枣、红豆沙,绿豆沙,核桃、莲子、绿豆、红豆、牛奶、蛋黄……
经过一番清洗、切快,蒸煮、碾碎、搓揉以后,变成了芋泥紫薯馅、绿豆沙馅、奶黄馅、白糖黑芝麻馅,紫薯山药馅,核桃馅……全部搓成圆球,整整齐齐摆在案板上。
姜时宜准备馅料的时候,沈芸娘取一个干净的大瓷盆,倒入糯米粉、大米粉、玉米淀粉、按照比例加入砂糖、牛奶搅拌均匀后用沙网过滤,使其变得更加细腻,然后盖上碗盖,放入锅中大火蒸。
约么蒸二十分钟以后取出来,晾干不烫手,大力搓揉,拉伸,直至饼胚变得光滑且柔软,油和面完全吸收在一起,然后用刀切成一块一块的小剂子,再将揉成小圆球的馅料包入饼皮中,放入模具,压制成型即可。
四种外形,八种味道,八种颜色,足足两百块的冰皮月饼,母女两个配合默契,很快就做好了。
摊子面前围的水泄不通,都啧啧称赞,冰皮月饼外表莹然如玉,晶莹剔透,一看就柔柔嫩,恍若冬日落下的雪一般,甚至能看见内馅的颜色。
而且,形状也不同,月饼原来可以不是圆形的,还可以是方形的,还有桃心的,梅花形状的。
表面的花纹也繁复多样,有并蒂莲,有花好月圆的,有花开富贵的,还有吉祥如意的……
姜时宜把一块淡紫色紫薯馅花开富贵字样的圆形月饼和一块浅绿色豆沙馅吉祥如意字样的方形月饼切开,给大家品尝。
微风拂过,带来一抹糯米的清甜香味。
啧啧啧,这是月饼吗?分明是仙果啊!
围观的人迫不及待的品尝。糯米的饼皮和紫薯馅融为一体,吃着口感微凉,软糯香甜,略有些弹。
而红豆做的内馅,沙沙软软的,用牙齿轻轻咬下,饼皮的柔软口感和香甜馅料交织在舌尖上,让人陶醉其中。
“不错!”
“好吃!”品尝过的人交口称赞。
“我要这个!”
“我这两样都要!”人们纷纷挑选起来!排成长队。
“你这人怎么回事啊,明明在我后面,怎么到我前面去了?”
看到这样的情景,姜时宜不得不过来维持秩序,“你们不要着急,都有啊?”
“你看看!哪有了?”
姜时宜回头一看,原来是以前在她摊子上买过凉皮和冰碗的一个小丫鬟,把剩下的冰皮月饼全部买走了。
“你怎么不给我们留一点。”
众人纷纷指责,小丫鬟才不管,“我家姑娘买了了要送人呢?”说完提着食盒就走开了。
“你们不要着急,明天还有!”姜时宜劝道。
异世争霸:对面名将太多我有点慌 要命!皇位让给你放过我行不行? 快穿之时音游记 人在三界搞娱乐,七圣都是我背景 被偏爱的无限美人 妖神转世,得妖神得天下危害不乱 偏执反派太黏人[快穿] 血色浪漫之在路上 这宿主能处,让他宠炮灰,他真宠 阴阳斗宝 从黑夜中杀出一条路 沉迷吃瓜的我泄露心声后全家炸了 八零通现代,泼天富贵砸中我 荔枝糖 重生虐死渣男嫁他死对头夺他江山 刹那间的穿越:大明 和渣男分手后,被顶级大佬算计了 与我一人 李恪:这家没我,要散 四合院:除了我,谁也别想得劲
穿越到这个危险的世界,墨菲本以为能安稳度日已经十分不错,直到一块虚拟屏幕出现在他的面前。于是,在他执笔挥墨间,整个海贼世界天翻地覆。真是遗憾,你们又做些鸡鸣狗盗之事,还刚好被我发现了。墨菲打了一个响指,笑眯眯地说道不过谁让我们关系好呢,我让摩根斯隐瞒下来,而战国先生你,帮我从科学部队弄点东西,怎么样?嘭!五老星之一怒发冲冠,将手中的报纸狠狠地摔在桌上。又是这样的事件!到底从什么时候开始,殴打天龙人竟然成为了...
许光耀我堂堂商业帝国总裁,是绝对不会喜欢薛明星这种乡下女人的!...
大唐杨广踩死,李渊踩死,李世民踩死。慈航静斋打倒!傅采林打倒!宁道奇打倒!魔门打倒!阴后推倒!斋主推倒!皇后推倒!公主推到!仙女推到,你说慈航静斋?朕难道会告诉你,慈航静斋那是朕的后宫,且看吴天如何在大唐掀起一场腥风血雨成就一代暴君且看他又如何拯救那些凄惨的红颜祸水,改变她们的命运。...
作者五蕴皆空的经典小说秒杀系统打造万古第一宗最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说穿越成为没落宗门的唯一弟子,在成为宗主的这天意外觉醒秒杀系统。从此,让无数势力胆寒的宗门出现了。靠山宗大弟子,无量剑体,一剑开山,荡尽邪魔。二弟子,亘古霸体,一拳轰出,神魔辟易。然而这些都不及,那位深居简出的靠山宗宗主...
精英外科女医生在六零年代学起了中医?空间随身,粮食短缺不再是问题!...
这是一个穿越到艾泽拉斯世界的小青年,为了爱与正义(不要变成食尸鬼),不畏牺牲(可以跑尸体复活),为了寻觅失落的正义与人性(节操),不停掉节操捡回节操的故事。...