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历时一周的学院入学测试终于结束了,有些人如愿以偿的加入了心中向往的学院,有些人则是遗憾的抱头痛哭,不过,无论是怎样的人,他们津津乐道的都是少年天才戒酒横扫光华山顶二百武者,只身对抗帝都神武学院副院长的故事。
“苏辰你起来啦?”已经晨练完洗好澡的道林擦着头从洗漱间里走出来。
“你咋起这么早啊?伤势真的没问题吗?”苏辰关切的问道,经过大乱斗一战,他们的关系熟络了许多,最起码苏辰不再是冷冰冰的样子。
“我皮糙肉厚的,那点小伤不碍事的,对了,早饭想吃什么?我来给你做。”道林将浴巾晾在院子里问道。
“要不来点有滋味的吧,这嘴里有点淡。”苏辰砸吧砸吧嘴说道。
“好嘞,没问题。”道林笑着走进了厨房。
今天他很高兴,因为按照经验的获取速度,今天他就可以提升到八品开元了。
“做什么好呢?”道林站在厨房门口,环顾四周,最终他的目光看到了墙角的土豆框。
“做个洋芋擦擦吧,大家肯定都爱吃。”道林挑出来一些土豆,洗干净之后切片切丝,每一刀都很精准,精准到,土豆丝粗细都一致。
切好的土豆丝不要沾水,直接加入面粉搅拌,直至完全松散。
蒸锅水开之后,将土豆丝放进蒸锅蒸几分钟。
再取来一块猪肉,切成细丝,洋葱尖椒切丝。
准备葱花、姜末、蒜片、干辣椒。
油热之后,葱姜蒜干辣椒下锅爆香,再加入切好的肉丝翻炒。
肉丝变色之后,加老抽调色,将洋葱尖椒切丝加入锅中炒香。
将蒸好的土豆丝倒入锅中,加生抽、老抽、食盐、十三香、葱花调味道。
食盐道林用的是太史星纬给他的东海海盐,那香味随着翻炒腾一下就上来了。
随后他又做了一道番茄蛋汤。
番茄用蒸锅里的热水烫一下,将皮剥下,切成小丁。
碗里打入鸡蛋,道林加了几滴白醋,这样做可以让蛋花更加蓬松。
鸡蛋打好之后,找来一个干净碗,加入一些干淀粉,加水搅拌一下备用。
起锅少许油,油热之后放入少许葱白爆香,接着将番茄丁倒入翻炒,加一小勺盐,可以让番茄快速炒出汁水。
道林把之前熬制的番茄酱舀了一勺加入锅中,只靠番茄的自身的味道是有些清单的,加入浓稠的番茄酱能起到很好的调味作用。
翻炒出汁水之后,向锅内加入清水,大火烧开,这个期间要一直搅拌使番茄可以和汤汁充分结合。
烧开之后,加少许生抽,用于加深汤汁的颜色和鲜味,此时浓郁的香味已经从锅中升腾起来,道林笑着拿起一旁调好的水淀粉,向着锅中倒了一点点,切记不要倒多。
火调小,让番茄汤保持微微翻滚的状态就行,把蛋液呈细线状慢慢淋入锅中,一边淋入一边搅动汤汁,这样做出来的番茄蛋汤就像是棉絮状一样,好喝又好看。
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