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关闭光脑界面,云卿枫去厨房看了看,肉馅已经剁好了,又让机器人剁线虫藤和大葱,自己去熬麻刺果水了。
在蓝星的时候,别人家过年都会弄很多肉馅,然后用花椒水浆起来。
这样就能放很久了,下次包饺子也不用剁肉馅,方便了很多。
云卿枫放花椒水不是为了让肉馅放久一点,纯粹是喜欢那个味儿,她总觉得平时的鲜肉馅儿不如过年用花椒水浆起来的肉馅好吃。
花椒水煮好后倒进肉馅里面,然后让机器人按照一个方向搅拌,这样能让肉馅吸收更多的花椒水,更入味一些。
云卿枫开始和面,和好面就喊云安恒、卢兰馨和赵景程过来包饺子,饺子要很多人一起包一起吃才更有氛围。
卢兰馨几人收到云卿枫的邀请,很快就过来了,大家对包饺子这件事都很好奇。
面还要醒一会儿才能捏,而且馅儿还没拌好,云卿枫没想到自己一叫他们就来了,以为他们要磨蹭一会儿呢。
尤其是,她没找到擀面杖……,中午烙饼时用的擀面杖,是一个不知道用来干什么的金属棍子。
金属棍子有点重,还粗,用来擀烙饼还算方便,但用来擀饺子皮就有些难受了。
云卿枫不好意思道:“你们能找到细点的棍子吗?大概这么大的。”,云卿枫用手比划了一下小擀面杖的粗细给他们看。
如果他们也没有,就只能用那个金属棍子擀个大片,然后切成正方形的馄饨片了,大馄饨或许也不错?再包些小馄饨明天早上吃也挺好的。
现在手上没酵母粉,要是有的话,炸油条配馄饨很适合当早餐。
赵景程为难的摇摇头,他以前的空间钮报废了,现在空间钮里只有一些日常用的东西,没有合适的替代工具。
云安恒翻了翻自己的空间钮,说道:“我有,你要什么材质的?”
云卿枫一看有戏,立马开心道:“最好是木头的,轻便一些的好,如果没有,金属的也可以,只要不会弄脏饺子皮,能入口就行。”
“好。”,云安恒一边回答,一边拿出一根散发着香气的木头,然后现场削了起来。
云卿枫:……,也可以,挺不错的。
赵景程:千金难求的恒金木,就这么削来做擀面杖了,今天的饺子他要多吃一点,不能浪费了恒金木的价值。
面醒的差不多了,云卿枫又和了一下就端了出来,给他们演示了一下怎么擀饺子皮,并告诉他们要点,就让他们自己去练习了。
云安恒先接过擀面杖,云卿枫指导他道:“右手拿着擀面杖,左手拿着面剂子放在擀面杖前面。
滚动擀面杖去擀面团,不要擀到手,快挨到手指了就停下退回来,然后旋转面团,再重复之前的步骤,最后擀成我擀的那样就行了。”
云安恒大脑飞快运转,但手上的动作完全赶不上大脑的运转速度,一卡一顿的,擀一下还要停两秒调整手上的动作,然后重新开始。
他就想不明白了,明明他在脑海里演示了无数遍,已经能很熟练的擀饺子皮了,为什么手上的动作就跟不上脑子里的演示呢?
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