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说干就干。
她撩起袖子,先从袋子中取了一些黑面放入碗中,慢慢地加入冷水,边加边搅拌,很快黑面就凝聚成了一个个小疙瘩。
接下来就需要下锅了,但白晚落盯着面前的土灶犯了难。
这东西前世已经很少见了,白晚落头一次见到,更别提用了。
此时,11岁的李松阳抱着柴火从外面走了进来。
“白姐姐,我来帮你生火吧!”
白晚落略微一怔。
若是放在前世,像他这么大的孩子,十指不沾阳春水的多了去了,见他熟练地生火,不禁感叹这就是穷人家的孩子早当家吧……
锅很快就烧热了,李松阳坐在缺了半条腿的小板凳上专心地盯着火。
白晚落从罐中取了一点猪油,堪堪润了一个锅底,丢入一把葱花。
小葱这东西好种,只要一点随意种在土里就能茁壮生长,几乎家家户户都种了不少在自家院子里。
等葱花炒得微微焦黄,散发出了好闻的香气,便再倒入一锅清水,等它烧开。
看着白晚落的工作告一段落,李松阳才开口朝她搭话道:“白姐姐好像真的会做饭!”
白晚落闻言笑道:“是啊,幸好还会做饭,还算有点用。”
李松阳认真地点了点头,肯定道:“嗯嗯!我最喜欢吃饭了!”
是啊,他才十一岁,俗话说得好,半大小子吃穷老子,而以这个家目前的情况来看,恐怕他已经很久没有吃过饱饭了。
而且不出意外的话,这样的日子会维持很长很长的时间。
但现在,她就是那个意外。
既然受了人家恩惠,捡回一条命,那她就会尽自己所能帮助他们改善他们的生活。
她不相信她一个现代人没有办法在这里闯出一条自己的路!
想到这里她的内心顿时燃起熊熊斗志。
火烧得旺,水很快就开了。
白晚落嘱咐李松阳抽出几根柴火,让火减小一些,自己则打开盖子,将之前和好的面疙瘩倒进去,一边倒的时候一边持续搅拌着。
面疙瘩要是在锅中粘在一起就不好吃了,不仅煮出来的口感会变差,更容易夹生。
另起一锅,倒入野菜焯水,稍微烫个几秒,马上就捞出。
这样不仅去掉了野菜本身的酸涩味,也可以保留住脆爽的口感。
面疙瘩盖上盖子焖煮五分钟,最后把焯过水的野菜也扔进去,加入盐,简单地调味,一锅野菜疙瘩汤就完成了!
白晚落尝了尝味,自我认可地点了点头。
嗯,面疙瘩弹性十足,野菜爽口,食材有限,做成这样已经算是极限了。
她相信,对于吃惯了野菜糊糊的李家来说,甚至可以算得上是一道美味了。
李松阳坐在小矮板凳上眼巴巴地瞅着她尝味,但却很懂事地没有提出想先吃一点。
白晚落作为一个成年人哪能看不出来?
她转而又盛了一勺带汤的面疙瘩,夹了两根野菜放在上面,稍稍吹凉后递给了李松阳。
“松阳,尝尝味道,看看怎么样。”
李松阳先是犹豫了一下,随后似乎是抵挡不住这样陌生的香味,一把将勺子塞入口中,三下两下就把口中的食物咽了下去。
随即他瞪大了圆圆的眼睛,看着白晚落惊讶道:“好好吃!野菜糊糊怎么会变得这么好吃!”
白晚落莞尔道:“这个叫作野菜疙瘩汤。”
“太厉害了!原来黑面和野菜还能这么做啊!和以前的野菜糊糊完全不一样!好吃多了!”
听着李松阳口中的夸奖像不要钱一样连续不断往外冒出,作为厨师的白晚落心里难免生出一丝自豪和满足感。
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