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方孝全早就看不惯她的嘴脸。
哪怕黎成周已经明说他们是坑了宣家夫妻一波大的,可这眼下不还是没有看到他们的报应嘛,所以方孝全还是很不爽。
这会儿听到宣于氏的话,更不可能惯着她,反正又不是他的岳母:“你这话说的,这位少爷是我们家的老顾客,昨日便说好了要来尝一尝新菜。”
“要不是你们别有用心的占了这块地方,会有现在的事儿吗?”
乔少爷的眉头皱了皱,他只是想吃点东西,昨夜都将期待值拉满了,可却并不想被卷入这些污糟事里。
方孝全哪里敢让乔少爷来“公断”,纵然乔少爷有这身份,可人家凭什么就愿意管这麻烦事?
所以气到了宣于氏后,他立马转换笑脸,跟乔少爷说:“乔少爷,那边的腐乳排骨已经做好了,我们还备上了精米饭。”
说到这里,还堵了一句宣于氏:“放心,就是寻常的白米饭,不是煲仔饭。”
乔少爷惦记着吃的,倒也不介意多走几步。
而听到方孝全这般跟宣于氏呛声,倒是生起了几分兴趣。
原以为是谁家也研究出了煲仔饭,跟这家老板唱对台戏,可现在怎的像是反倒让这家老板没的做了?
方孝全一听乔少爷问,但是哀叹一口气道:“哎,还不是我那哥哥……”
但话到这里,他一时又不知道该怎么说,毕竟黎成周他们是都不想跟宣大牛夫妻俩扯上关系。
——哪怕他们的“关系”全村皆知,但是也不能见一个人说一遍。
“总之是让我周哥不得不把方子给他们,自己再不做煲仔饭了。不过,他们一家能在一起,也是好事儿。”
“当然,乔少爷放心,今儿我们这可有好些新东西。”
乔少爷见他如此欲言又止,本是不快的,但是刚到摊子前,就见黎成周笑着端来了一个陶锅,正热气腾腾。
一个半大的小子,端着干净的碗筷过来,还有一碗米粒晶莹剔透的米饭。
还是那熟悉的干净桌凳,一揭开锅,热气就裹挟着一股他有几分熟悉又十分陌生的香气冲将出来。
锅里的排骨色泽红润,带着茱萸酱的辛辣。
肉质酥烂,但筷子一碰却又富有弹性。
用了些许力气,精瘦却不干柴的肉便从排骨上完美脱落,一夹近,那股特殊的香味便更浓郁了。
乔少爷忍不住又多观察了一眼——虽说香气特殊,火候也正好,但乔少爷吃过的好东西也不少,还不至于忍不住到狼吞虎咽的地步——只是这腐乳毕竟是新鲜东西,炖在排骨里不说无影无踪,但也化在了汤里。
吹了吹,乔少爷这才将肉放入口中,最先尝到的便是咸鲜,随后是腐乳的特殊口感与微辣,等牙齿咬断肉质,感受到弹牙后,满口是馥郁的肉香。
这个时代的大多数人不喜欢瘦肉,因为他们缺少油水,好不容易买一次肉,如何能选一煮就干柴的瘦肉?有些人家,连足够的火候也是不舍得的,能煮熟就行了。
但作为备受宠爱的小少爷,乔少爷是有能力挑拣、只以自己喜好为重的。
要不然,他也不能因为惦记煲仔饭这一口,就在张家坝逗留。
所以此刻,他格外满意于排骨的口感,没有肥肉的油腻,却又有足够的油脂融合在瘦肉里,叫它油润不柴。
又有筋膜的弹牙口感。
可谓味道与口感的双重丰富,让乔少爷格外的满意。
原本因为乔少爷的大方,所以黎成周准备了两碗米饭,以为乔少爷还会叫他小厮同吃。
但这一次,乔少爷根本没管小厮如何,两碗米饭都是他自己的。
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