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第98章 除夕二（第1页）
今天的重头戏当然是团圆饭。
因为二房也会回来吃团圆饭，加上三房这里又还有一大堆人，
古有金就特意嘱咐三房人不必到老宅吃团圆饭，理由是“坐不下这么多人”。
天渐渐黑下来，各家各户的灯火陆续点燃。
噼里啪啦的爆竹声一阵阵响起，有远有近。
四合院里热热闹闹准备了一整天的饭菜，终于满满当当摆上了桌。
红焖羊肉、烤羊腿、葱爆羊肉～
这是胡羡羡专门指定的“羊菜”，寓意三阳开泰；
红烧肉、蒸排骨、焖肘子～
这是古传喜亲手做的，他说“过年嘛，就要大口吃肉”；
三丝敲鱼、花胶鸡、清蒸鲈鱼～
这些是姜妈妈做的，是她在苏州时就会做的菜，其中三丝敲鱼让胡羡羡最惊艳。
姜妈妈做的时候她专门观摩了：
把鲈鱼剖开，去头去尾去皮，鱼片滚上澄粉，
然后用木槌把鱼片敲烂，直至敲成薄饼样儿，然后开水烫熟。
过冷水，切成一指宽的长条，
配上火腿丝、鸡丝、肉丝、香菇丝，加几根绿叶嫩菜，一起下到鸡汤中。
简单调味。
最终成了爽滑、崩脆、鲜甜的三丝敲鱼！
胡羡羡觉得这是自己来这个时代后吃到的最精细的菜，赶得上后世五星级酒店的水准了。
古传喜说今天没有主仆，都是家人。
两桌菜是一模一样的，男人一桌，女人一桌。
看着满桌色香味形俱佳的菜肴，众人都唏嘘不已。
眼前的温暖幸福，更衬得去年今日何其苦。
难怪老人们都说“要努力奔好日子”，这“好日子”果然让人沉醉流连。
“东家，您说两句吧。”梁满提议。
作为一家之主，古传喜义不容辞。
他站起身举杯，感怀颇深，想了又想，最终说：
“以前种种艰难不易都过去了，过了今天，就是新一年，咱们家一定会更好。
祝咱们所有人：
往事成前尘，新年新气象！
来，干杯！”
众人举杯，男人杯中是薄酒，女人和孩子杯中是糖水，
“干！”
“干杯！”
“新年新气象！”
所有人的第一杯尽饮。
“大家放开了吃，敞开了喝，今天醉了也无妨！”
古传喜举筷夹第一口菜吃下，然后众人才纷纷举筷。
男人这桌你来我往互相敬酒碰杯高谈阔论，女人这桌品品菜谈谈首饰喝喝糖水斯文了很多。
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