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下叶返回,心念贵叔嘱咐,于莲心亭,取回半酝仪狄酒,送回厨房。www.25shu.com
贵叔正在后厨,指挥午膳备办,见下叶送回剩余仪狄酒,酝口居然重新封蜡,伸手拍其头以示赞许:
“这东西是个稀缺货,你小子倒是个有信之人!”
“古酒难得,何需糟蹋!”说话间眼珠四处打量,厨房是一个侧洞,洞壁凿挖出十几个物料洞,几十号人分成十组,每组几人,摘、洗、切、炒,竟然如行兵打仗,杂而不乱,分工明确,程序法章。
“怎么不见送菜的?”
贵叔笑道:“几百号将领,绕道送菜得走十里路,这里和九幽门,就隔一堵厚度300米山岩,凿一个小洞,用辘轳传送,岂不省事!”说着领下叶至洞口。
两个厨工正摇扭辘轳,绳索来回穿行,上面吊蓝滑行穿梭。
下叶好奇:“这些送去前线吗?”
“这只是前线百人队以上将领的伙食,战士自行解决!”
下叶伸手挟起一片青椒肉丝,放嘴里一咀,旋即吐出,嚷道:“苦咸无味,老火啦!”
贵叔微笑,眼现狡黠神色,一会说道:“你小子,才七八岁年纪,倒是嘴叼蛮得紧!”
下叶见他神色,似故意而为,更觉此人扑朔迷离,满身故事,不免好奇。随说:“世间食物,皆有至味,味中阳阳相冲互济,五行相生相克,万物相得益障,偏生你去精存伪,暴敛天物,可惜了!”
贵叔惊讶,美食至理,媚媚道来,竟然出自孩童之口,再加之前取仪狄酒救什幽,不敢再以孩童相待,随诈怒说:“我就这般厨艺,你会炒你来!”
下叶也不谦让,选梅肉切丝,滴油下盐撒粉,剁红椒,浇红酱,手搓搓醒醒肉,放一边入味,取青椒挑芯去仔除蒂,土豆切丝泡水洗去表面淀粉,捞起凉干,猛油过肉过土豆丝,混入青椒爆烧,须臾上盘!
贵叔夹一块入口,香脆无渣,肉丝软硬适中味足,翘起大母指赞叹道:“你娃儿,了不起!”
说着端菜入房,拿出二个小碗,启封仪狄酒,倒出二碗。
一老一少,相交忘年,仪狄酿入口如辣,酒劲即散,两碗下肚,便没大没小。
“老贵,不是你不懂美食之道,是你刻意而为,对不对?”
贵叔咪眼神秘一笑:“这是道,治军之道,前方战士吃不饱,那些当官的后边开小灶,还想吃好!”
下叶喝得红腮暴血,猪鼻翻天,食指指着贵叔:“你坏,你坏,来一个!”
“我坏,我不坏,他们才坏!”
“你…你骂鬼王吗?”
“不,不,不,鬼王就是个傀儡,没用的傀儡!”
“那你是在骂谁啊?”下叶如醉似醒问道。
贵叔醉眼惺忪,手指上方:“天!”又指下面说:“地,这是一个破碎的世界!”
下叶摇头不解,贵叔抛了个眼说:“不明白?”
手托碟子于半空,指着说:“这是天!”
酒酝拉过顶住说:“这是天门仙宗,呸!”
酒酝旁边摆一个大海碗说:“神域。”
拿来小碗摆在海碗旁边说:“鬼门。”
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